深夜放毒，好吃到炸裂的世界级甜点！

意大利

提拉米苏

提拉米苏（Tiramisu）可以说是在世界各地的意大利菜单中都必备的甜点。这道甜点的制作方法并不难，它以马斯卡彭芝士作为主要材料，再用泡过咖啡酒的手指饼干层层堆叠，

最后在表面撒上可可粉和糖粉做装饰。意大利语中，“Tiramisu”的意思是“带我走”，意指吃了这种甜点，人们就会幸福得飘飘然。

美国

芝士蛋糕

美国经典甜品有很多，比如布朗尼、红丝绒蛋糕等等，但奶酪蛋糕（Cheese Cake）还是日常被消费最多的甜品。美国的奶酪，其种类多达400款，据统计全球25%的奶酪是在美国生产的，它是名副其实的奶酪最大生产国。

德国

黑森林蛋糕

黑森林蛋糕（Black Forest Cake）的德文名字是Schwarzw?lder Kirschtort。正宗的黑森林蛋糕，配方中必须有kirschwasser（一种樱桃口味的白兰地），这样吃起来才能同时感受果酒的香甜和奶油的滑腻。

印尼

斑斓蛋糕

说到斑斓蛋糕（Pandan Cake），人们可能会联想到彩虹色的蛋糕。其实译成“斑斓”是因为这种蛋糕的主要原料是斑斓叶。斑斓叶是东南亚特有的香料植物，它不仅有消暑、去火、缓解疲倦的功效；这种植物本身的绿色也可作为天然食品色素。

香港

马拉糕

香港的马拉糕（Ma Lai Go），既是甜品也是早餐主食。混合了面粉、鸡蛋、奶油、猪油、黑糖的面团，发酵后经过蒸制变得格外蓬松。

法国

玛德琳蛋糕

玛德琳蛋糕（Madeleine）是法国风味的小甜点，法国文豪普鲁斯特因为对玛德琳蛋糕的味觉回忆，令他写出了长篇文学巨著《追忆似水年华》，可以说他是将这种甜点推向世界糕点殿堂的功臣。

奥地利

皇帝松饼

取名“皇帝松饼”（Kaiserschmarrn），这款甜点的典故必然与皇室相关。相传，奥地利皇帝弗兰茨·约瑟夫一世非常喜欢松饼，他吃的时候喜欢把饼切成小块儿并淋上果酱，因此这种碎块状摆盘的甜品被称为“皇帝松饼”。

新西兰

帕芙洛娃蛋白水果蛋糕

帕芙洛娃蛋糕（Pavlova）是以俄罗斯著名的芭蕾舞演员Anna Pavlova的名字命名。这款甜点外酥内软，外层涂满奶油，顶层以新鲜水果装饰，鲜艳亮丽的外观就尤如女子的美貌。

墨西哥

三奶蛋糕

三奶蛋糕（Tres Leches Cake）“糕如其名”，这款甜品混合了炼乳、淡奶和全脂牛奶，它的名字也由此而来。

英国

维多利亚海绵蛋糕

维多利亚海面蛋糕（Victoria Sponge）以喜欢吃甜食的维多利亚女王名字命名。这种甜点在英国民众最喜欢的食物调查中排名第一位大概是因为它从准备到完成用不上一个小时，简单来说，它就是两片海绵蛋糕夹着果酱。

土耳其

巴克拉瓦

从土耳其到希腊，远到北非或西亚各国，巴克拉瓦（Baklava）这种甜蜜的小点心随处可见。虽然各地都会发展出独有的一套巴克拉瓦食谱，但最古老最传统的制作方法是将薄如蝉翼的酥皮层层叠叠，包裹上坚果馅料，送入烤箱，上桌前再淋上糖浆或者蜂蜜进行调味。一口咬下去，酥松香脆，入口即化。

挪威

圆圈蛋糕

圆圈蛋糕（Kransekage）是具有挪威特色的塔式西点婚礼蛋糕，这种用杏仁奶油冰圈装饰起来的锥形蛋糕塔通常要有十几层，以便招待宾客分食。在婚礼上食用Kransekage有一个习俗，新郎新娘要先举起蛋糕的顶层，随顶层粘起的其他层的数量，寓意着着这对夫妇未来孩子的数量。