2016-06-04
有关提拉米苏起源的故事有多种版本，但几乎每一种都与爱情有关。幼滑的奶酪、奶油，绵密的手指饼干，入口苦却回味悠长的咖啡糖酒，干爽又缠绵的可可粉，当这所有滋味一起混合送入口中，那是一种怎样错综复杂，又美妙神奇的味觉体验呢，回味半晌，往往也只能在心里暗暗为这一道甜品下结论：果然，不愧是爱情的味道，苦中带甜，又甜中有苦，却让人欲罢不能，就像爱情一样，一旦陷入其中，就完全沉迷忘却自我。
自己在家用提拉米苏冰菓子粉做上冰菓子抹茶寿司卷，和全家及朋友一起分享，喝着茶，品着清凉冰菓卷的下午茶，也因为这道非同一般的甜品格外让人记忆深刻。
边说边做，我们就准备一些食材吧！
原料名称
A
克
1
鸡蛋
500
2
金牌鸡蛋糕预拌粉*
300
3
水
75
5
悠倍蛋糕油*
20
6
植物油
100
7
抹茶粉
10
馅料：
B
8
提拉米苏冰菓子粉*
50
9
纯净水
50
10
淡奶油
300
11
黑朗姆酒
5
12
草莓
200
1、将鸡蛋、蛋糕油、预拌粉、水慢速搅拌三分钟后，快速打发到0.35的比重，然后慢速加入色拉油拌匀烘烤。
2、将纯净水和提拉米苏冰菓子粉搅拌均匀后，加入淡奶油打发到0.6的比重。
3、将烤好的蛋糕胚平均分成4块，每块抹上提拉米苏冰菓子馅70克放上水果卷起冷藏半小时切成3cm长每个装入包装盒，贴上冰菓卷不干贴即可。
抹茶的清新是夏天的味道，爽滑醇郁的提拉米苏冰菓子馅，是天堂的滋味，它比爱情还要醉人而甜美，身心为之震慑、世界为之静寂、泪水由眼角缓缓低落而下……
边吃着盘中的冰菓卷，和身边的人聊着天，记得装作不经意的提醒他一句：“知道吗？你吃的这个，据说是爱情的滋味呢！”
做一些冰菓子抹茶寿司卷，和许多人一起分享这样的爱情滋味，不知道吃完冰菓子抹茶寿司卷之后，是不是人人都会想起一些当年关于自己的爱情故事呢？
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