这种软软糯糯的布丁,
软滑又Q弹,
迟到嘴里有种捉不住它的感觉,
甜甜嫩嫩的,
这种抵挡不住的诱惑!
配方
主料丨鸡蛋液2个、牛奶150g、细砂糖25g、淡奶油100g、香草精少许。
辅料丨鸡蛋壳7个
操作步骤丨
1.使用开蛋器开口;
2.倒出蛋液,用清水洗净蛋壳内部,放置于蛋托烤架上;
3.牛奶加热导入细砂糖拌匀至细砂糖融化;
4.加入淡奶油拌均匀;
5.再加入香草精拌匀;
6.调好的奶油汁倒入打散的鸡蛋里一起拌匀;
7.做好的布丁液用筛子过滤一下;
8.将放置了蛋壳的蛋托放置到烤盘里,倒入布丁液至八九分满;
9.向烤盘里倒入冷水(隔水烤);
10.放入烤箱,上下火180度,烤35分钟左右(时间仅供参考),至晃动蛋托,鸡蛋里的布丁液不会大幅度晃动即可。
推荐包装
1
==产品规格==
名称:鸡蛋壳布丁包装盒
材质:食品级白卡纸 食品级PET
产品尺寸:12*6*6CM
装箱量:100套/包
2
==产品规格==
名称:开蛋器
材质:不锈钢
装箱量:一个起售
3
==产品规格==
名称:蛋
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