杨枝甘露 主料:
大芒果15只（净肉3斤）
西柚肉200克（红肉）
沙田柚 350克
西米（干）200克
柠檬10只 辅料：浓缩橙汁2两 冰粒半斤 冰糖1斤 清水3斤
调料：三花植脂淡奶300克 ，金钻奶油适量
做法：
1、 将一半芒果肉打成浆、一半切成幼粒； 西米煮开煮透沥干水分备用；
2、沙田柚、西柚拆碎，柠檬榨汁备用；
3、将清水煮开，下冰糖煮溶备用； 4、将所有材料搅拌均匀放冰箱保鲜冷藏。留一部分芒果肉，西柚肉上桌加上金钻奶油摆好即可
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