英式司康饼（scone)

司康饼（scones).  是英式快速面包。（Quich Bread). 它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方， 一块有长久历史并被为司康之石（Sting. Of. Scone)或命运之石（Stone  of. Destiny)的石头而来的。   传统司康饼是三角形                   ，                                 ，。  蔓越莓司康。                                                     黄油130克克，。 糖粉60克。纯牛奶230克。          盐2克。 鸡蛋60克   无铝泡打粉10克。 蔓越莓干65克。 朗姆酒20克  低筋面粉420克。           ，1。 做法                                                                    黄油软化后加入糖  低筋面粉过  泡打粉。 用手揉搓成面包糠状。                                                     2加入鸡蛋和牛奶 揉成均匀的面团

3加入蔓越莓干。揉均匀即可

4 擀成1.5厘米的厚片。用各种你喜欢的饼干模具切割。后表面刷一层蛋黄