彩蛋

　　色香味是美食必备元素，一个单纯的咸鸭蛋，塞入松花蛋，就蜕变成了一只高贵的琥珀蛋，它的色已不简单，本小主向来喜欢折腾，请允许我打破传统，再原有的基础上有所创作，我来加根火腿肠，哈哈！让它色上加色，味上加味，待客一定很抢眼哦！人就是要大胆一点，步子就是要迈大一点，OK！

　　By 小主丁丁

　　用料

　　咸鸭蛋 3个

　　皮蛋 1个

　　火腿肠 1根

　　做法步骤

　　1、准备：3个鸭蛋、1个皮蛋、1根火腿肠。

　　2、皮蛋煮3分钟，再将皮蛋、火腿肠切丁。

　　3、鸭蛋的一头敲破，抠掉蛋壳，倒点蛋白出来，装皮蛋和火腿肠，用筷子拨拨。

　　4、用保鲜膜盖住口子，放蒸锅里蒸20分钟。

　　5、剥去外壳，对半切开，夺人眼球，这会比鸭蛋更抢镜吧！

　　小贴士

　　小窍门：腌好的鸭蛋有时会有破损的，就做成彩色鸭蛋，可以塞松花蛋，也可以塞火腿肠，或者其他什么，就这么盖上保鲜膜蒸着吃，就不怕被煮坏哦！