玫瑰花枸杞茶的做法

全民养生网2017-06-09

1、玫瑰花和枸杞子的选择

玫瑰花的挑选方法：品质好的玫瑰花茶，外形一定是饱满的，花朵比较完整，颜色也很均匀;香气格外浓郁，甚至有些冲;花茶是比较重的，并且无梗无杂质;茶汤颜色与绿茶颜色相近，有时候会深一些，接近土黄色，但不会有土黄色或者蓝色的现象。

枸杞子的挑选方法：优质发尤其看上去，颜色不是鲜艳的过分，大小整齐统一，没有潮湿;

抓一把枸杞近距离闻一下，没有辛辣;抓一把枸杞，摸一下，不粘，不粘手，而且没有明显的结块的，就是比较好的枸杞。摸上去，没有滑润感，而是有些涩手的，就是好的;取一粒枸杞放进嘴里，尝一下，如果是甘甜，没有发苦，就是较好的枸杞;好的枸杞颜色是略篇黑;

2、茶具的选择。最好是选用玻璃杯，能够观赏到茶色渐变的过程，带来视觉上的享受。

3、水质的选择。冲泡玫瑰花茶的水最好是山泉水、矿泉水或者纯净水，茶会更香，味道也更醇厚。

4、温度的控制。在泡玫瑰花茶的时候，不能够直接用烧开的水，需要将烧开的水先晾一下，温度(大概75 -85度)没有那么烫的时候再拿来冲泡。因为高温会破坏掉玫瑰花茶中的活性物质，起不到应有的疗效，并且会影响花茶的香味和口感。

5、冲泡的时间。泡的时间长一些，玫瑰花茶中的物质才会慢慢溶解开来，也更易于人体吸收。泡的时间如果短了，效果出不来，茶味也会产生变化。

6、冲泡的次数。一般来说，第一次为洗茶，是不宜饮用的;第二遍冲泡出来茶，需要慢慢品味;而后是第三遍，第四遍。一般是3-5次就够了，再多的次数，也没有茶味儿了。