为何印度人爱用手抓饭，怎么不用餐具？不怕烫吗？原因一针见血

印度是我们的邻国，也是四大文明古国之一，这印度文化确实非常特殊和神秘，让世界各地不少游客到印度旅游，而印度饮食文化也是同样特殊，这印度人在食材中对香料的使用那是世界闻名的，而且这味道也是非常好的，而印度饮食文化最为闻名的还是印度的手抓饭，为什么印度人不使用勺子筷子刀叉这些餐具吃饭么人选择用手抓呢？

首先这里和大家说下这印度是有餐具的，他们虽然因为天险喜雅拉马山所以么有遭到东亚文化圈筷子的渗透，到还是有别的餐具，之所以选择手抓饭是因为印度餐具在古代那是贵族家庭的专利，而穷人只能手抓饭。此外还有历史传统的原因，这个更为关键。在印度文化中食物是神灵赐予人类的礼物，因此为了表示对食物跟神灵的尊敬，他们之间使用手吃饭，而且用的象征洁净的右手吃饭，这也算印度饮食的一部分。

除了文化之外，还有气候原因的，这印度地理气候炎热干燥，而印度的西北地区还有着广阔的沙漠，印度夏季的时候气温甚至可以达到40-50度，所以印度人对冷食还是非常喜爱，哪怕是咖喱也算放凉了吃，因为这手抓饭也不担心烫手。

当然还有个非常关键的原因那就是方便了，这印度人喜欢用各种香料，也喜欢将料理做成糊状。然后配合着卷饼和米饭来吃就特别方便了。并且除了盘子也不需要其他餐具。还是很方便的。

这几个原因让印度人非常喜欢手抓饭，当然了也不是绝对，现在餐具在印度普通民众很流行，因此吃饭用什么，印度民众还是非常多的选择的权的。