这种草竟是夏天降火解暑之王，现在满大街都是！

深夜美食
。

自制仙草。

仙草冻来咯，哎呀，按耐不住喜悦之情呢，

回到家打开冰箱，速度的来一碗，

别提有多清凉了
今天吃货妹子准备了2种吃法，

供小伙伴们选择哦
在夏天，一碗冰冰凉凉的仙草冻，
的确能将五脏六腑的闷热血气

都清除的一干二净，
当然也就容光焕发的洋溢自然之美哦

涨知识

它是用一种叫做仙草的植物晒干后制作的。仙草又名仙人草、凉粉草，属一年生草本宿根植物，一年种植可多年受益，高可达100厘米；叶对生，秋末开花。

清赵其光撰《本草求原》说它可以“清暑热，解脏腑结热毒。治酒风”。《中国药植图鉴》称它：“为清凉解渴除暑剂，全草煎服治糖尿病。”

配方来了

芒果仙豆仙草冻

仙草冻

芒果粒

红豆

仙草冻奶茶
仙草冻

2个红茶包

100ml水

40-60克糖

300ml～350ml牛奶

自制仙草冻（也可以直接购买）

200克黑凉粉，10-20克淀粉，40-60克糖，1000毫升水。

做起来咯

仙草冻黑白配，两种吃法随你选哦

吃法一：芒果红豆仙草冻

1

将黑凉粉、淀粉、糖、200毫升水放入杯中，搅拌均匀。

2

锅中倒入800毫升水，煮沸后，缓慢倒入仙草混合液，继续加热1-2分钟，直到表面有大量的气泡出现。

3

出锅，倒入碗中，放入冰箱冷藏数个小时。

4

等仙草结冻后，转移到砧板上方，切成小块。

5

加入芒果粒和红豆，淋上奶油或者牛奶，第一种吃法完工咯。

吃法二：仙草冻奶茶

6

锅中加100毫升水，煮沸后放入红茶包和糖，煮2-3分钟。关火，加入牛奶，搅拌均匀，倒入碗中。取出茶叶袋，放入冰箱冷藏几小时。

7

先放仙草冻到杯中，再倒入冻奶茶，完工。

Tips

1.仙草冻可以去超市买几盒回家放入冰箱随时食用非常方便，也可网购仙草粉自己动手制作。

2.小伙伴们做完后，还可以按照自己口味喜好来添加配料，如酸奶、芒果、麦片、芋圆、薏米等。

晚安，世界。