弹到掉牙的虾仁

这道【油煮菌菇鲜虾仁】，既能当正餐，又能做小食，轻松搞掂好友聚会！步骤也非常简单，取鲜虾去壳，与橄榄油一起放入Staub铸铁锅中，煎至红色，再加蘑菇和蒜泥均匀拌炒，放入白葡萄酒和酱油调味，关火焖煮5分钟。Q弹的虾肉配上浓香的汤汁，牙都能被弹掉下来！