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2017.12.15
在广东生活过的人,都会念念不忘一份街边摊或者大排档里的干炒牛河。今天阿妈教我们的不用牛肉炒,猪肉炒出来的一样能够实现你对一份炒河粉的完美想象。食 材肥妈厨房主料有:河粉、猪肉辅料有:韭黄、豆芽、芹菜、葱姜蒜调味料有:沙爹酱、生抽、老抽、鱼露、料酒、糖、生粉肥妈厨房步 骤1、 刀唛食用油、酱油、料酒、糖、生粉腌制猪肉;2、 葱头、姜末、蒜入锅爆香,加入腌制好的猪肉,煎至变色后翻面;3、 将河粉倒入另一个锅,加入葱蒜翻炒加热;4、 沙爹酱、芹菜段、洋葱圈入锅跟猪肉一起翻炒;5、 加入生抽、老抽翻炒河粉,倒入炒好的猪肉,加入豆芽、韭黄、鱼露继续翻炒;6、 起锅前,打入一个鸡蛋拌匀
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