芋泥奶茶
对于本命年的猪猪女孩来说,没有什么比喝奶茶更加幸福的事情了。无论是未做完的作业、焦头烂额的考试、夜以继日的训练、还是赶不完的报告,通通都抛开!
锅妹就非常喜欢喝奶茶,因为奶茶有奶的芳香、茶的清淡,却不像奶那么甜腻,也不像茶那么涩口,所以奶茶是可以喝一辈子都不会觉得腻的。奶茶,就是这样一种让人念念不忘的存在。
就像芋泥奶茶,简直完美到想哭!从颜值看,神秘浪漫的芋头紫,搭配着纯洁无瑕的牛奶白,给你的粉红少女心以甜蜜“暴”击。口感上,香甜绵糯的芋泥,包裹在层层丝滑的牛奶中,入口后,一抿而化,口感超级顺滑,顿时会让你觉得烦恼全消。
而且,芋泥奶茶制作简单,在家的朋友们就可以试着做做看。锅妹觉得这份同款的芋泥奶茶你可以入手了......
食材
奶盖
淡奶油 100克;牛奶 40克
白砂糖 10克;海盐 3克
芋泥
荔浦芋头 100克;紫薯 25克
白砂糖 25克;黄油 5克
牛奶 25克
奶茶
红茶包 5克;牛奶 150克
沸水 100克;炼乳 25克
步骤
将奶盖所需的淡奶油和糖打至七成发。
倒入牛奶、海盐,继续打发10秒,倒出。
蒸熟的芋头、紫薯、糖、牛奶、黄油放入厨师机,搅打均匀。
红茶放入沸水中,浸泡3分钟。
加入牛奶、炼乳,搅拌均匀。
杯中倒入奶茶,加入芋泥,盖上奶盖即可。
春日里乍暖还寒,不如约上三五好友,边晒着太阳,边捧着一杯暖暖的芋泥奶茶,侃天侃地侃人生。人间是否值得,不清楚;但这杯奶茶特别值得哦!
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