胃癌饮食记——党参龙眼兔肉汤【组成】党参...

【组成】党参20克，龙眼肉50克，兔肉200克。

【用法】党参切丝用纱布包扎。以上三物加适量清水炖至兔肉熟烂，去党参，和油盐调味后饮汤或佐膳。

【功效】补中益气，养血解毒。

党参为桔梗科植物党参、素花党参、川党参、管花党参、球花党参、灰花党参的根，性味甘平，人肺、脾经，有健脾补中、益气生津的功效。《本草从新》谓：“补中益气，和脾胃，除烦渴。”《本草正义》谓：“党参力能补脾养胃，润肺生津，健运中气，本与人参不甚相远……故凡古今成方之所用人 参，无不可以潞党参当之。”龙眼肉性味甘温，人心脾两经，有益心脾、补气 血的功效。《随息居饮食谱》谓：“补心气，安志定神，益脾阴，滋营充液。” 《得配本草》谓：“益脾胃，葆心血，润五脏，治怔忡。”兔肉为兔科动物蒙古兔、东北兔、高原兔、华南兔、家兔等的肉，性味甘凉，肉质鲜美，入肝经，有补中益气、凉血解毒的功效。《名医别录》谓：“主补中益气。”《本草纲目》谓：“凉血，解热毒，利大肠。”《随息居饮食谱》谓：“凉血，祛湿，疗疮，解热毒。”

【适应】各类型胃癌气血两虚者。