在岁月的流逝与变迁中
南京留给我们的而不仅有历史
还有百年流传的老味道
......
当越来越多的新式美味降临
还有多少南京人
惦念着记忆中熟悉的那个味道呢
南京清真菜馆的“老寿星”—马祥兴，今年已经171岁高龄啦。没能听到太爷爷说老南京的故事，但味蕾可以来一次历史穿越呀~
牛肉锅贴、牛肉汤包、等牛肉小吃系列自然不可错过，想吃南京特色小吃不用跑远，这里也能吃到哒~还有闻名美食界的“四大名菜”你确定不点吗？
人均：68元
地址：鼓楼区云南北路32号（近湖北路）
电话：025-83286388 /025-83286387
给北京150年，能给你一个全聚德，给南京150年，就能给你一个韩复兴！不到饭点，韩复兴门口就能排的“九曲十八弯”，更不说逢年过节看得都呵怕！
南京人都懂的“鸭四件”，看剧必备的鸭舌、鸭脖、鸭杂...无限分解鸭的各个可食用部位，再买点它家的熟食，一桌下酒菜都配齐了！
鸭油烧饼：刚出炉的鸭油烧饼有点烫手，但是那个酥啊，轻咬一口直掉渣，鸭油香香的，咸味的超棒！
人均：23元
地址：鼓楼区湖南路105号(近山西路)
电话：18551709242 / 025-83289776
去孝陵卫的时候，总要路过刘长兴，饿着肚子也要加入长队中买点吃的。没有坐的地方，就拿在手里吃，这样才接地气，就像115年的刘长兴，至今都被喜爱。
刘长兴每家店看起来都很大，但人一多就觉得小了，所以一定要挑准时间去。点完坐下来可能还要再等一会，每分钟都快急死了！
小笼汤包：皮薄！馅实！心急是喝不到汤包里的汤的，反而会滋了一桌。喜欢吃原汁原味胜过蘸醋加辣。
荠菜蒸饺：感觉内馅是加了些许酱油的，荠菜的香味就被激发了出来，口感十分清爽。
赤豆酒酿元宵：从来不让人失望，是不喜欢甜食的人都会爱上的小吃。吃过汤包蒸饺之后还能来上一碗，谁让还有一个专门放甜食的胃呢！
人均：16元
地址：卫岗55号
电话：025-85973617
夫子庙最不缺的就是特色小吃，115年的永和园也算是这里的“扛把子”了，老一辈的人都喜欢这家，小年轻们跟着吃怎么可能有错？
逛逛夫子庙，看看秦淮河，然后过来吃点小吃。每样点个小份，不怕纠结吃了这个就吃不了那个~汤包、回卤干、春卷...大概吃完就没肚子吃晚饭了。
鸭血粉丝汤：鸭血和鸭肠最爱，鸭血超Q，鸭肠好想让师傅再加一点，油豆腐果吸满了鸭汤，最重要的是一碗上来，配料铺满这个碗！
开洋干丝：秦淮八绝之一，干丝白白的搭配红色的小虾米和小碗，大口大口的吃一碗绝对不够！
人均：41元
地址：南京市秦淮区建康路68号（状元楼西面）
电话： 025-86623863
绿柳居名字绿，楼也绿，104年一直坚挺着。太平南路路口的道路改造啊，挖地造地铁啊，也动摇不了它。
南京人过年要吃什锦菜，小时候是家里大人做，现在都是到绿柳居买，一份过年能吃一两天。还有速食小菜，不想烧饭的时候排队去买点，超级方便。
素菜包：比外面连锁店的皮薄馅多，青菜切的很细，还放了些豆干，吃多了不怕胖。
青团：清明节前后，来买的人不要太多！芝麻馅和豆沙馅大爱，吃了一点都不粘牙。
蜜汁糖藕： 迷之好吃，藕切的薄，和糯米一起香香的，藕丝拉得好长。
地址：太平南路248号(近太平商场)
电话： 025-86643644
人均：54元
七家湾牛肉锅贴遍地开的时候，蒋有记才是南京人真正的心头肉，94年的情怀丢不掉，尤其是开在老门东的那一家，不要太好吃哦！
牛肉！牛肉！满眼都是牛肉肉肉！锅贴、汤包、面、粉丝都搭上牛肉，简直就是肉食者的天堂。记得一定要放葱花和香菜，不放可别后悔！
牛肉锅贴：连着吃一周都不腻！一丢丢的咖喱味，肉馅略微有点甜。刚出锅的，边缘都脆，焦黄的地方最好吃。
牛肉馄饨：一个馄饨超大个！透明的馄饨皮，一口进去基本就是肉！葱花提鲜的，老板也是胎气，撒了好多~
人均：17元
地址：秦淮区老门东内“南京味道街区”(三条营49号一3)
电话：13813033377
过去办喜事、过寿要吃覆兴园的水晶五仁馒头，虽然现在五仁被黑的很惨，但经历了60余载、五代人之后，这里的五仁馒头还火得不要不要的，实力为五仁翻身！
多少人因为一碗大肉面，被覆兴园深深地套了头，之后才渐渐发现它家每道菜，每道小吃都好吃到足以比肩南京其他百年老字号。
大肉面：这么厚，这么宽的大肉！即使有强烈的负罪感，也是每次要点上一碗的，面也超级实在！
水晶五仁包：名字高大上，里面真的有一小块“水晶”，面皮嚼劲十足，肚子里的料多到想不到。
人均：17元
地址：长白街54号西
电话：025-83673977
吃面条最注重的除了面，就是汤头。包顺兴家的汤头是真的良心，鱼骨熬的高汤，尤其是现在天气冷了，端上来就先喝两口，80年的味道暖暖的，很贴心！
老国营风格，都是一帮阿姨、大姐，操着一口南京话：“大肉面！是哪个的啊？”这个时候一定要举手：“我滴！”口味基本偏甜，毕竟老城南一绝！
牛肉面：面条很劲道，喜欢吃软一点的最好要和师傅说一下，牛肉很多，但是价格又特别亲民，月底没钱的时候，吃肉首选！
人均：14元
地址： 长乐路162号 / 中华路实辉巷内
电话： 025-85011568
在寸土寸金的新街口，有这么一家不太起眼的老店，85岁的沧桑面空却也有老心不老，一顿饱餐之后喝一杯咖啡，一点都不输文艺小店。
人均：78元
地址：中山路72号
电话：025-84718181
愿百年的味道能长久相伴
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