到家订单量增长6倍 来伊份借外卖 社区拼团抗“疫”

“春节以来，APP外卖业务订单量增长6倍，这也是我们之前没有想到的。”来伊份门店负责人感慨道。

突如其来的疫情改变了消费者对商品的需求和购物方式，这使得来伊份“送货到家”业务获得爆发。该负责人告诉亿邦动力，“我们有很多社区店的模式，这种模式的优点也在这次疫情之中显现出来，因为门店离消费者居住地比较近，取货也比较方便，所以此时上线的社区拼团小程序很及时，为销量作出不少贡献。”

外卖、社群、拼团

“想吃零食，又不敢出门，我就在来伊份APP中点外卖。进入APP中，系统会自动定位离我最近的店铺，我下好订单后，骑手会帮我送到家。所有商品都被骑手单独放置在一个橘色的购物篮里。”家住上海的小关讲述了在来伊份APP订零食外卖的一次经历。

据了解，疫情来临之前，来伊份APP就完成了到店、到家业务的布局，通过线上外卖到家、线上拼团到店自提等方式，开展“无接触式外卖”业务。在配送人员上，来伊份APP外卖和第三方配送平台进行了业务场景打通，主要由第三方平台来完成配送这一动作。

此外，亿邦动力发现，来伊份近期上线了社区拼团小程序，并由而此前的拼团业务则主要依靠APP和门店进行社群推广。2019年11月，来伊份在全国正式启动2800家专卖店的社群运营，并由各个门店的店长与店员进行运营管理。在社群内，用户会收到门店商品上新、促销、品牌传播等相关信息，但最主要的信息，仍然是用户最关心的拼团信息。

受疫情影响，除一直在销售的零食产品外，目前来伊份的拼团商品主要以还包括刚需类商品与量贩装零食。“拼团业务通过社群定位周边三公里的社区用户，将商品以拼团形式，精准推送给周边顾客，以社交裂变方式促成订单，形成线上拼团、到店提货的购物场景。”来伊份负责人表示。

上架民生商品

疫情当下，来伊份在产品结构调整方面也迅速做出反应。除以往的零食类商品外，来伊份发现，用户对民生商品需求集中，比如米、油、新鲜水果、短保的新鲜面包、卫生纸、牛肉等商品受到家庭用户青睐。于是，年前，来伊份在门店和线上端增加了民生商品的购物链接。

此外，短时间内，外地复工族、宅家办公族依旧处于商品供应焦虑期。未来在产品上，来伊份会考量疫情期间的需求，推出一人食商品，比如：银耳+面包、坚果+面包。同时，来伊份社区店将在3月份推出代餐类、能量类食品预约业务，用户可以在前一天晚上进行预约，第二天早上到店领取早餐。

就目前的商品销售情况来看，“家庭消费”、“囤货心理”是这段时间的一大消费特点。据了解，来伊份外卖商品涉及到的有300多个品类，这段期间卖得最火的当属肉类，例如鸭胗、猪肉脯、鸭脖等；销量第二大类是炒货类，例如小核桃、原味瓜子、蟹香豆瓣等；第三是糕点类，与以往相比，疫情期间顾客更注重饱腹感。

进攻小程序直播为线下门店提效

在线下门店方面，疫情期间，来伊份保障2800家专卖店正常营业，保障食品供应并做好疫情防控措施。

在智慧零售方面，来伊份采取专卖店+APP相互赋能的零售模式，同时正在进行线上线下一体化建设。在线上，来伊份通过APP以及诸多电商平台进行销售，而用户也可以用订外卖、社区拼团的模式购买，外卖模式可以直接将商品送至消费者手中，拼团模式则需要消费者进行到店自提。来伊份通过到店和到家业务，实现线上线下的营销闭环。

“人的需求在升级，安全意识也在上涨，宅经济催生出无接触配送等新兴需求。在商品面，未来我们将重点布局需求量较大的新鲜、健康产品；在经营模式层面，来伊份会基于品牌化思维，加大数字化基础设施，并进行深化融合、裂变。”来伊份相关负责人表示。

“除此之外，我们也将在来伊份官方旗舰店小程序内开通直播入口，每家线下门店都可开播，分布在全国的7000名来伊份店员将成为主播，为用户提供丰富的社群及商品服务。”