从《你说我做》互动开始,这是第五篇根据妈妈们的需求来拍摄的辅食视频。平时家里会有一些来不及吃的水果,每次看着它们坏掉,然后丢掉,都感到非常可惜。今天教妈妈们一个做果酱的方法,不但可以延长保存时间,而且营养成分也不会流失很多,同样的做法可以做苹果、菠萝、蓝莓、橙子、猕猴桃等多种果酱,妈妈们抓紧学起来哦。
适合年龄:18个月以上
STEP
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step1:草莓洗净,切丁,加入适量白砂糖,搅拌均匀。
step2:保鲜膜密封,放置1-2个小时,析出水分。
step3:草莓和析出的水一起放入锅中,中火煮开。
step4:撇去浮沫。
step5:转小火慢煮15分钟左右,期间需要多搅拌,以免粘锅。
step6:果酱煮至粘稠状后,趁热装瓶(瓶子需要提前开水浸泡消毒)。
PS:趁热装瓶,可以使果酱在瓶内形成真空隔层,延长保鲜期。
step7:倒置放凉后,放入冰箱冷藏室保存,可保存7天左右。
(同样的做法可以做苹果、菠萝和橙子等多种水果酱)
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