无抗养殖：生态养鸡有前途吗？

一直听人说纸坊那边有个大鸡场，规模很大，生产品牌蛋，还卖青年鸡，周围养鸡的都在议论他，名声在外，这让我这个对鸡有想法的人也情不自禁的想去探个究竟。去年年底，我回老家之际，我驱车去拜访了中王农牧的甄京国。

在甄老板给我介绍了养鸡场的整体情况后，我问他品牌蛋的销售情况，他并不乐观，直言消费大众还是购买普通鸡蛋多一些，对无抗蛋、品牌蛋接受度不高，还需要时间沉淀。我也问及养殖补贴这一块，他也表示，补贴是有，但对于一个投资上千万的鸡场，国家政策性补贴10万、20万，似乎起的作用并不大。甄老板是个不善言谈的人，但说的每句话都很诚恳。大约聊了有半个小时，他又带我去了生产区看了看，我就离开了。

回去我就在想呀，无抗养殖被叫了10多年了，似乎是雷声大，雨滴小。无抗养殖常常见于媒体端，论坛，研讨会，政策发布会什么的，无抗养殖的叫声很响，但养殖场亲身实践的却不多，社会大众对其的认识估计也不会充分。

业内所提倡的无搞养殖，最基本特征就是无抗生素，无药物残留。在实际养殖生产中，我们也认识到以下的三个途径实现无抗养殖。

第一、生物饲料、微生态添加剂应用

这类我们常见的有发酵豆粕，还有近些年比较流行的微生态添加剂。发酵饲料其实就是利用发酵剂能发酵能量饲料、蛋白饲料、粗饲料等所有种类饲料，提高适口性和利用率。

第二、山地生态养殖

这一类属于原始式的农家生态养殖，将鸡养在山上，树林里，称吃草、虫长大，绿色无污染。既可明显减少林中杂草、虫子的危害，又促使鸡健壮、肉质鲜美，提高养殖效益。

第三、中药应用

这一类还属于上规模的养殖场模式，使用中药技术，以达到无抗养殖的需求。目前出现的颗粒剂、合剂、膜剂、微囊、缓释剂等，已显示出了良好的剂型优势。

畜牧大集 闫将权