南方乡下土里的美味

在南方乡下一些地方，很多人喜欢吃乞丐鸡。制作方法不简单，但是做出来的味道比市面上的好吃很多。

一般人会选择大一点的鸡，在里面塞满各种食物，栗子和香菇的最常见的。

制作乞丐鸡首先要用荷叶包裹起来，之后再用泥土包裹着。

最后再用荷叶包在外边，然后用线条绑着。

绑好后的荷叶鸡放进土里烤着，一般烤的时间比较久，制作出来的才会更加有味道。

图为：从土里扒出来的荷叶鸡。

图为：香喷喷的荷叶鸡。