每年农历七月,当山花盛开在山林深处,就是人参开始成熟结籽的时候,这时候的人参非常好辨认。采参人称之为“红榔头市”,是采参的黄金季节。
这个时节,长白山脚下的农民就开始了挖参之旅。他们往往会带上十几天的干粮,穿梭在大山之中寻找野人参,也就是他们口中的“放山”。
农民们找到四品叶或者五品叶的人参时,会先郑重磕头行礼,来表示自己的虔诚之心和对大山的敬畏、感恩。
然后用准备好的红绳和粗树枝将人参固定住。传说中年头久的人参都是有灵性的,不用人参绑住会逃跑。
确定了挖参范围后,农民慢慢地将人参周围的土一层层拨开。这个过程需要十分细心,如果将人参的根须弄断了,人参的价钱就会大大降低。
一般来说,挖一颗完整的人参至少都要一个小时左右,遇到土地较硬,植株盘根错节的地方,甚至需要几个小时,不过没有人会因为花时间而厌烦。
整个人参挖出来后,要就近找一些苔藓和桦树皮包裹起来,这样能够保证人参的新鲜,这种方法只有常年上山挖参的农民才懂得。
农民将人参带回家后,一般先会挂起来自然晾晒,也有的趁着新鲜出售的。一棵完整的十几年生的野人参卖个十几万不是问题。
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