乡间小草，抗癌防癌中草药，也可用来治呼吸系统病症

药物的价值不在于形体大小，生长年限往往更重要，比如说人参。接下来介绍的这种药材叫，生长三年以上才能算良品。

三叶青其中一个别名是金线吊葫芦，因为它的的块根形似葫芦，并且价格不菲，因此就有了这个叫法。三叶青在海拔300米到1300米的地方分布，多个省市都有，但不同地区的三叶青，形状和药性往往都存在差异。

三叶青可以用来泡茶，在头一天取5到10克的三叶青，打成浆放进暖水瓶，加入开水，第二天当开水喝就行。或者直接将新鲜的三叶青洗干净打浆，放进小米粥内一起服用，这样效果最好，有良好的抗癌效果。

现代药理学研究显示，三叶青提取物含有多种药用活性成分，叶子含有黄酮类，花青素和有机酸，三叶青块根则含有胡萝卜苷，槲皮素，水杨酸，山奈酚等等成份。三叶青具有显著的抗肿瘤作用和保肝功能，对于急性交气管炎、肺炎等疾病也有良好疗效，三叶青同时能预防及治疗癌症，正是由于它的各项疗效，价格也随之水涨船高，达到五六百一斤。与其他清热解毒类中药相比，长期食用三叶青是安全无毒的，且能增强人体免疫能力，是养生的上品。

需要注意的是，三叶青的价值在于它的化学成分，所以如果打算加粥里，最好在温热的时候加，不然高温会使三叶青化学物质分解，使得药效流失。