因其地下块根为黄白色而得名地黄,其根部为传统中药之一,最早出典于《神农本草经》地黄性凉,味甘苦,具有滋阴补肾、养血补血、凉血的功效。凡阴虚血虚肾虚者食之,颇有益处。此外,地黄有强心利尿、解热消炎、促进血液凝固和降低血糖的作用
鲜地黄{也就是刚挖出的地黄}:清热生津,凉血,止血。用于热病伤阴,舌绛烦渴,发斑发疹,吐血,衄血,咽喉肿痛
生地黄{将地黄缓缓烘焙至约八成干}:清热凉血,养阴,生津。用于热病舌绛烦渴,阴虚内热,骨蒸劳热,内热消渴,吐血,衄血,发斑发疹
熟地黄:滋阴补血,益精填髓。用于肝肾阴虚,腰膝酸软,骨蒸潮热,盗汗遗精,内热消渴,血虚萎黄,心悸怔忡,月经不调,崩漏下血,眩晕,耳鸣,须发早白
常生于生于海拔50~1100米的荒山坡、山脚、墙边、路旁等处
地黄是“四大怀药”山药、牛膝、地黄、菊花之一,四大怀药被历代列为皇封贡品,为六味地黄丸的君药
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