烘焙教学（点击下方图片或文字查看详细内容）

圣诞蛋糕必备——糖公仔

2015年圣诞节即将到来，面包店会用精致的糕点装饰橱窗，蛋糕是平时与节庆不可缺少的食品，圣诞节更是不可错过。以下圣诞公仔系列产品，外形精致，色彩靓丽，浓厚的圣诞气息让你感受圣诞的快乐！它是您装饰蛋糕的必备品，蛋糕有我更美丽！

 

 

至尊经典——牛油排包

回味维朗经典烘焙之作--牛油排包！！！由于它是一款造型简单，不含馅料和装饰料的产品，完全凸显面包体的风味与口感！因此，在选料方面也尤其需要慎重！维朗推荐使用美国IBS牛油至尊及乳蛋皇食用香精。

 

让冷冻面团的复杂变成——简单、标准、程序化

为了提高素质，我们应时刻求变，尽量将中央工场原料跟现烘店的产品质量做到一致，减少不必要的原料损耗，而若如能好好掌握制作及使用冷冻面团的技术，相信那定能为改善产品素质踏出重要而美好的第一步！以下为最简单基本的运作过程，

 

冷冻面团——势不可挡

冷冻面团的优势...面临的挑战...如何强化冷冻面团技术？让维朗技术团队和您一起探索冷冻面团技术......

 

生活多一点美好——麻薯球

传统的麻薯是由糯米粉蒸熟后包馅做成，配料、工序复杂。而且产品保质期短，容易发硬，不能贮存，口感较差，无法工业化和保证产品质量，针对生产麻薯的以上缺点，着眼于为食品企业推出新品、增加利润的初衷，维朗公司推出了麻薯烘焙调配粉，使得麻薯保质期长、柔软抗老化，做出产品花样多，像雪媚娘、麻薯等等！

 

法式长棍面包

作为一个面包师，在制作过程中，至少有以下两点是无可奈何的：首先是面粉的品质问题，其次是小麦淀粉的老化问题，即淀粉回生。这些因素都会影响面制品的品质，因而有效的改良剂成了很多面包师和面点师的首选。

 

 

法式月饼

法式月饼采用浓郁的黄油制成的饼皮，有着独特的风味，和果酱搭配在一起，很有“法式”的感觉。作为中秋的送礼佳品，大家不妨也可以试试法式月饼哦～哪怕不过中秋的时候，当成下午茶或者早餐，其实也非常不错。

 

面包“深呼吸”——黑裸麦酸种软欧包

外酥内软，每一口都能吃出天然浓郁的麦香、发酵香及果香，不禁感叹，焙烤的确是一种艺术，不仅饱人口腹，健人体魄，还养眼，养胃，养心。

 

百变松饼粉

别出心裁的杯子蛋糕，口味多样，造型各异，小巧精致，体验棚房在手心里的浓浓的美式浪漫。松饼可搭配鲜奶油（whippingcream），吃起来口感会更好，你也可以按照自己的喜好，再加其他的果酱。

 

 

夏日倾情

甜品，是许多女生的最爱，美味的甜品最能勾起女性的浪漫心思。健康甜品，为生活增添滋味。下面，我们为你介绍3款色彩缤纷的夏日甜品，让健康与美丽常伴你身旁。

 

柚惑——如此甜蜜，幸福一整夏

精心挑选上等食材，将维朗柚子奶露、新鲜柚子肉、牛奶及朗姆酒绝美地配合到一起。柚子富含维C、有助消化，养颜美容、美白肌肤的功效。那沁人心脾的香味，口感嫩滑、酸酸甜甜、老少皆宜。足以让每一位顾客幸福美丽一整个夏天！