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月饼销售的12种渠道,教你如何开发客户


海口夏蕙贸易有限公司 」

烘焙原料 | 包装器具 中西餐料 | 水吧原料 | 技术培训

零售行业,渠道为王!有门店的行业,特别是连锁形式的,渠道当然是自己的门店。但门店可不是唯一的渠道,正所谓“小门店,大市场!”拓宽月饼销售渠道的可能性,就是多渠道开发,那现在市场上还有哪些行业可以合作呢?
Part 1
保险、地产

保险公司是一个高客情的行业,对中秋月饼,那是刚需。每个重要节日,保险人员都会给准备一些小礼品,中秋节自然不例外,一盒精致包装的月饼,自然是主选。另外,保险公司经常都会针对业务人员进行集中培训,有的店家就找准这个间隙,将月饼直接拿到培训教室堆起来放得慢慢的,等人员培训会结束之后再一拥而上进行推销,并且会给现场购买的人员大大的折扣优惠。地产行业、房产中介行业同理,归为一类。

Part 2
酒  店

可以给每个入住酒店的客人都免费送一个月饼,以此来提升酒店的服务品质。以成本价来销售并不算很难,几乎所有酒店都可以谈成,具体合作方案如下:

1.在大堂店家进行月饼的堆头展示,在前台可以购买。

2.在每个房间放一个亚克力台卡,进行宣传,并在房间内陈列空月饼盒。

3.在房卡套内放进一张月饼代金券。

店家还可以跟酒店内部员工私下沟通,如果从前台卖出去一盒月饼,就给予相应的提成和奖金,把提成定的稍高一些用来诱惑,告诉她卖的越多拿的越多,如此哪个员工还不远跟店家们合作。

特别是一些商务酒店和星级酒店,里面的住客都是商务人士,他们在去见客户的时候一般都不会空着手去,提上一盒月饼是上选。

Part 3
餐  厅

餐厅的合作方是最简单的,毕竟都属于吃的好销售,可以在入口处和前台旁堆满月饼礼盒做陈列,让来到这里的顾客第一时间能看到月饼,引起购买欲。服务员可以在客人等候菜品上桌的时间段空挡来面对面的销售。卖出去的月饼和餐厅分成。也可以根据餐厅当时的活动进行配合销售,如消费多少充卡多少带一盒月饼可以打多少折扣。

Part 4
长途车站

中秋与国庆相邻,出行人数必定增多,这也是长途客运站最忙的时候。店家可以提前跟站上沟通好,安排一个转销人员,可在发车之前利用三分钟时间上车销售。一天如果能上40辆车,就可能销售出去近一百盒。为了满足消费者的从众心理,还可以安排一个托。

起先坐在靠近车后门的地方,当转销人员上车时立马带头购买,可以是两三盒,也可以是三四盒带动全车人进行购买,等销售的差不多了,在趁着空挡从车上下来,到另外一辆车上继续。

回家走访探亲戚,没有月饼怎么能行?

Part 5
机场、高铁站

一般要和机场、高铁站去合作很难,但可以和机场、高铁站内的商店进行合作,跟这些商铺进行合作,费用比较低,相对于超市压款、结款的状况都会好很多,而且超市里面一般是两种月饼居多,一是大品牌月饼,比如:稻香村、美心、荣华、利口福……,另一种是高利润月饼,进货30元,卖100元那种。

普通的月饼就算放进超市,销量也很难上去,但和这些零售商务进行合作,竞争就小了很多,只要做好堆头陈列,还是有可能带给店家们一点小惊喜的。

Part 6
银行、电信

办卡送积分,积分送月饼,或者办卡直接就可以领到一盒月饼,那些老客户也是可以送一些电子代金券,然后让客户兑换。这可谓是店家与银行的双赢合作,相信每一家银行都会认真考虑合作关系和方式。电信、移动同理。

Part 7
小区物业

和一些大型住宅社区的物业公司合作,在小区内进行现场宣传销售,搭好广告帐篷,准备好产品、宣传、品尝等所有物品,一般一个小区内就做3天的限时限量促销。这对物业公司来说,是没有任何成本的纯收入。有的面包店,找一些酒行,礼品店,水果店,一起进驻小区,进行联盒促销,效果不错。

Part 8
培训机构

这些年各种培训机构越来越多,几乎每个小区旁边都有一些学钢琴、跆拳道、书法、围棋……的这些儿童培训班,负责接送的基本上都是家庭主妇或者老人,这是家庭中购买月饼的主力人群。

只需要记录下各个培训班上课下课的时间,在他们接送孩子的时候搭抬销售,这类渠道尽量以儿童款为主,一定要配合现场品尝,一定要给孩子品尝,只要孩子喜欢了,这生意就容易成交了。

Part 9
咖啡厅、茶楼

咖啡厅和茶楼里面,不同的消费人群,都会有对月饼有不同的需求。

如果是情侣,男孩会给女孩买一盒最喜欢吃的冰皮月饼,两只装的最容易接受。亲朋好友聚会,负责请客的主人买来给客人们一家带一盒走。商务洽谈临走时,乙方买盒月饼给甲方,这个合同才更容易签下。可以给每位客人品尝一小块,这生意会更容易成交。

Part 10
企业团购

大家都知道给企业推销,让公司买来发给员工,其实这里还有更多的商机可挖掘。

比如:跟人事部联系,给贵公司员工一个特惠,员工也可以自行购买,每个员工都有自己的人情往来。这也算是人事部为员工们争取的一项福利,如果有条件,可以在贵公司前台做陈列,或者加个微信群,大家在群里下单,店家送货。有许多面包店,还在自己的门店内等着客人上门购买,岂不知,在某个我们不知道的场所,已经被人“截胡”了。

Part 11
各类电商

网上消费所站比例已经越来越大,许多电商公司都有自己的客户群,有自己的粉丝,跟他们合作,直接在他们的网络平台可以下单,店家负责送货,卖了分钱。这也是要偏向年轻化。

Part 12
幼儿园

直接在幼儿园销售,不会有太好的效果。可以和幼儿园一起举办一些月饼DIY的活动,一般选择冰皮月饼这些不需要烤制的方便操作的款式。幼儿园需要这些操作来丰富自己的活动,提升幼儿园的品质。店家可以带领他们,一边制作的时候,一边软性植入店家的广告,在操作结束后,进行推销就更容易成功。

只要花心思去做,销售机会还是很大的。

正值中秋佳节,各行各业都知道人们需要月饼,谁不想分一杯羹呢!

操作的时候有以下4点注意事项:

1、关键是统一好零售价格,不要扰乱市场。

2、一定要选择口碑好,生意好地方去合作。

3、做好利润分配方案,让自己要有钱赚,也要让对方有积极性。

4、不要奢望合作了,就会有销量,做好宣传、包装、陈列、堆头,制定给消费者的促销方案,方能见效。

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