农村杂草“马齿苋”营养又美味，可这三类人一定不能吃

这几年在农村有个普遍的现象，一到周末农村的路边和田野山总是挤满了人，每个人都拿着袋子在采挖马齿笕或者艾草。这成了农村的一道风景线，以前只有农村人懂得马齿笕的好处，而且一般在闹饥荒的时候才会去挖，平时很少人对它动心。春季刚刚露芽的马齿笕不用几天就被人给挖走了，想要寻找一棵长势旺盛的马齿笕非常困难。

马齿笕作为一种野菜，因为水分足，吃起来非常的甜，堪称野菜中的美味。马齿笕每当春季到来的时候就开始生长，到初夏可以长成年株，叶片像马的牙齿，所以叫马齿笕。马齿笕分布在我国南方各个地区。

作为一道农家菜，马齿笕经常被用于清炒，也有人拿它烙饼的，农村人常说马齿笕与鸡蛋是绝配，切碎搅拌之后加入面粉油炸十分美味，农村的小孩最爱拿它当零嘴吃了。

不过马齿笕作为一道农家菜之外还能当药材，以前行军打仗的时候士兵经常拿它来止血化瘀，对伤口愈合有很大的帮助，现在医学研究，马齿笕还能防治心血管疾病，加强血液流通。

但马齿笕也不是对所有人都适合的，马齿笕有它的药用价值肯定也有禁忌，不可随便使用。特别家里有特殊病人的时候，一定要按照医生嘱咐使用。我们就简单介绍下哪三类人不可随便食用马齿笕吧。

第一种在食用药物期间，不可与马齿笕一同食用，特别是鳖类药物的。

第二种腹泻的人，或者容易腹泻的应该少吃或者不吃马齿笕。

另外最后一种也是最需要注意的，特别农村地区，孕妇是不能吃马齿笕的，容易引起滑胎。