夏天买回来的黄瓜，不要放冰箱，教你保存小妙招，放半个月没问题

昨天老爸回村里看奶奶，回来的时候奶奶给拿了一袋子黄瓜，这些黄瓜虽然不如外面买回来的好看，但是吃起来却好吃多了，毕竟这是自家种的，纯天然无公害。黄瓜相信大家都爱吃吧，天热的时候可以凉拌和生吃，清脆爽口，好吃下饭还解暑，另外还能和鸡蛋、木耳一起炒着吃呢，也特别香。

虽然黄瓜在夏天里很受欢迎，但是这一袋子，十多根也是一时半会吃不完的，我呢就顺手把黄瓜放到冰箱里了，老妈看到却让我拿了出来。原来新鲜的黄瓜放在冰箱里，没有两天就变蔫了，水分也少了，要不是老妈说，我都没注意过，说明还是做饭少啊，不知道大家喜欢把买回来的黄瓜放冰箱吗？

既然黄瓜放到冰箱里起不到保鲜的作用，那么我们应该怎么保存黄瓜呢？这么热的天气，就放一旁的话，黄瓜内水分流失的速度应该是很快的，同样一两天的功夫，黄瓜就不新鲜不清脆了。今天呢，就和大家分享一个保存黄瓜的小妙招，老妈用了多年，特别的简单实用，感兴趣的朋友可以看一下。夏天买回来的黄瓜，不要放冰箱，教你保存小妙招，放半个月没问题。

黄瓜的保存方法：准备一个干净的盆子，倒入适量食盐和清水，拿筷子搅拌均匀，直到食盐融化。把买回来的黄瓜洗干净，然后把黄瓜放在淡盐水中浸泡，把盆子放在阴暗避光的地方，这样保存的黄瓜放半个月都没问题，照样新鲜如初，吃起来特别的清脆爽口。

淡盐水可以起到杀菌的作用，这样浸泡过的黄瓜还会更干净呢，另外黄瓜浸泡在淡盐水中，会出现许多小气泡，大家不用管，这些小气泡可以维持黄瓜的呼吸，抑制维生素、细菌的繁殖生长，还能保证黄瓜内水分不流失，所以这样浸泡着的黄瓜，是不会腐烂和变质的。