中国的牛奶市场格局泾渭分明,蒙牛和伊利占据了常温奶的大部分市场,超市、商铺他们的产品随处可见,乳制品企业的第二梯队,光明、三元、完达山紧跟其后分割剩余市场,还有很多地方特色品牌在这些大品牌的压制下“夹缝而生”,生产的常温奶、低温奶销售的范围虽然不大,却倍受当地人的喜爱,也会是他们购买饮用的第一选择。分享10个当地人赞不绝口的牛奶品牌,都是本地人才懂得的好奶,如今互联网发达,也可以网购买来尝尝。
新疆人极力推荐的本地老牌牛奶,因为不够新疆本地人自己喝所以一直没有进入内陆市场。新疆本就是一个地域辽阔、资源富集的地方,瓜果香甜、粮食作物丰富,更是我国四大牧区之一,天然牧场还有着优越的自然环境,奶牛在如此好的生长环境下,产出的牛奶怎么会不好喝。喝过才知道牛奶的醇厚香浓是什么感觉。
来思尔是一家位于云南苍山下、洱海边的乳制品公司,同样有着天然的高山牧场。旗下的牛奶、水牛奶和酸奶都广受好评,也没有过多的添加剂,成分表一目了然,牛奶的味道偏向于清甜,喝完也会留有余香。云南的牛奶区别于新疆的牛奶可能就是少了几分浓郁在其中。
来自兰州的雪顿坐拥青藏高原纯天然牧场,专享海拔3000米黄河首曲黄金奶源带,主打的是牦牛奶,但旗下的纯牛也是甘肃人的骄傲,基本是毫无差评的。雪顿的牛奶适合不喜欢腥膻味的人,它的口感非常丝滑。
石埠牛奶以“新鲜健康每一天”的阳光形象,很早就成为广西人民家喻户晓的知名地方品牌。特别是玻璃瓶装的,很多南宁人都是喝它长大的,闻起来就有香甜的味道,味道十分香浓。
南京卫岗乳业,外地人很少听说,却是一个历经90多年的乳业品牌,称得上“中华老字号”。它的前身是一个“贵族学校”的实验牧场,专门为学生而诞生,可以说南京人的学生时代一定有它的出现。因为品牌主打给学生喝的,对牛奶的品质把控还是十分严格的。
京津地区,到了北京选三元,到了天津就选海河。用天津话说:“天津的娃娃都是喝海河奶长大的,那都是童年的味道”。海河的风味牛奶这两年的摇身一变也成了牛奶界的“小网红”,海河的名号也不再只限于天津地区了,无论是可可、咖啡味还是草莓、椰子味,确实都别有风味,香甜可口很好喝。海河也有纯牛奶,只不过没有风味牛奶做得突出。
被四川当地人誉为神仙牛奶的菊乐,作为成都几代人的牛奶记忆,简直就是一口回到小时候。但菊乐最受好评的鲜牛奶因保质期太短很难在外地买到,不如有时间到四川当地吃上热辣的火锅,点上一瓶菊乐的牛奶尝一尝还能解辣解腻。
说到贵州的酒一定是茅台,说到贵州的牛奶一定叫山花。名字听起来普普通通接地气,可牛奶并不普通,入口香浓,奶香的余味也特别久,很多外地人喝了都能被惊艳到。山花的牛奶同样是出了贵州就“查无此奶”,外地超市里根本买不到,在外学习工作的贵州人也纷纷喊话到:“山花赶紧扩大市场”。
最会吃的广东人,对牛奶的口味口感也一定很挑剔吧,可以让广东人承认的牛奶品牌必然少不了一个叫香满楼,这牌子虽然听起来更像一家酒楼食肆,但它确实是广东人必喝的牛奶品牌之一,红色喜庆的包装,一下子就能勾起广东人的回忆。香满楼牛奶的奶味较淡,胜在香甜,价格也相对其他地方品牌会高一些。
科迪作为中原乳制品企业近两年异军突起,几年前还只是一个只有河南人才知道的本地品牌。简单透明的包装袋,里面的牛奶却很是香浓好喝,还有“不加糖的旺仔牛奶”的名号,价格便宜,味道醇厚,回味清甜,也没有奶腥味。
各省各地不错的牛奶品牌还有众多,以上十种品牌不分先后顺序,毕竟对牛奶的味道、要求也是千人千味,最好的一般都是来自家乡的品牌,从小喝到大,自然口味里就加入了一份情谊和一份回忆,而且距离更近、牛奶也更新鲜口感更好。冬天到了,身体容易缺钙,补钙尤为重要,多喝一些牛奶,帮助身体补充钙质。如果蒙牛、伊利这种大牌子喝腻了,可以购买这些地方的小众特色牛奶尝一尝。
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