现代社会，人之所以这种病那种病，很多时候都是因为：吃得太精细。剥皮也成为一种常见的方法。
事实上，那些被我们“处理”掉的食物皮，每天吃的话，胜过临时吃药补！
1.凤凰衣：治外伤
鸡蛋壳内侧、蛋清外包的那层薄膜，中医学有个很好听的名字，叫“凤凰衣”。
现代研究表明，凤凰衣是一种半透膜，能让水分子等小分子透过，而葡萄糖、蛋白质一类的大分子则被阻挡。
凤凰衣有收敛、止血、消炎作用，就是利用这一点：如果切菜时不小心把手弄破了，也可以把凤凰衣剥下来贴在伤口上。肉可以张的很快。
2.花生皮：补血
“麻屋子，红帐子，里边养个白胖子”说的就是花生。
花生被誉为“性价比最高的坚果”，其营养价值非常高。但是，我们吃炒花生的时候，习惯把那层“红帐子”红皮搓掉，只吃仁。其实，这样是把最好的营养都直接扔啦！
花生的功效是调和脾胃、补血止血、降压降脂，其中“补血止血”主要就靠花生仁外那层红衣。
花生衣更是女性的保护神。尤其是处于经期、孕期、产后和哺乳期的女性，失血和消耗营养较多，花生衣能帮助她们养血、补血，应该常吃、多吃。
3.橘皮：肉菜放点
我们平时吃完了橘子，就随手把皮扔了。其实，您扔的是一味好药材。把新鲜的橘子皮剪成细条，通风阴干，一年后就成了陈皮。
做肉菜，锅里都放点陈皮，很有好处。吃肉多了，容易导致腹胀，放点陈皮就能很好地解决这个问题。放了陈皮的肉菜还会有一股特殊的清香。一盘炒牛肉丝，放3~5克就行了。
特别注意，新鲜的橘子皮里含有很多挥发油，不适合药用，还是要用正规炮制的陈皮。
4.茄子蒂：去火
人们吃茄子的时候，往往把茄蒂切下来扔掉，可在中医看来，茄蒂也是一味不可多得的药材。
其实，要是感觉上火了，如果家里正好有新鲜的茄子，可以直接把茄蒂切了放菜里吃，就能缓解病情，而且减小很好。平常春天火气旺，也可以吃一点，这样问题会扼杀在萌芽状态。
5.核桃挡：补肾
核桃分心木是在两半核桃中间的那个木头，也叫核桃挡。它在补肾气、固肾方面有很好的功效。
特别是一般上了年纪的中老年人，有失禁、漏尿用分心木泡水喝来保健，因为中老年人或多或少都有肾气不足的问题。
它的药性很平和，而且有收敛的作用，男性遗精也可以解决。
6.煮菜根：防感冒
家里掌勺的一般会直接关系到全家人的健康，葱根、香菜根、白菜头、茴香根，这些都是做饭时会随手扔掉的“废物”。在感冒多发的春季，这些却有很大用处。五虎汤
葱根3~5克，香菜根3~5克，白菜头10~15克，生姜3~5片，茴香根3~5克，用100毫升水煎2次。
它是专门针对低烧、发冷、头痛、浑身疼为特点的秋冬季节多发的风寒感冒。
这个方子之所以叫“五虎汤”，在于其效果很强大。一个发烧38.5摄氏度的病人，喝完汤捂上被子，半个小时以后全身是汗，一量体温，就到37度了。
一天吃两到三次，温度就基本能恢复正常。如果周围的人都感冒了，没病的人吃这个药也有一定预防作用。
7.橘核：缓解痛经
橘子皮是宝，橘子籽，中医术语叫“橘核”，药用价值也很大。
有不少女孩子来月经时，小肚子又凉又疼，说明腹部有寒，而橘核有理气、温胃、止痛的作用，既能驱寒，又能止痛。
建议用橘核沏茶，一般用3—5克；如果疼得厉害，可以用到10克。
吃药多伤肝呀！这些被丢掉的皮下次一定要留着，也不需要额外补充，每天跟着正常饮食吃下去就行了哦~
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