您知道吗？３糖都是糖，功效不一样！

　　我们生活中常吃到的糖有三种：白糖、红糖和冰糖。它们看似相同，但是作用却天壤之别。

　

红糖可补血、活血化瘀

　　红糖营养丰富，且含糖量低。在白糖、红糖、冰糖中，如果用同样的量，红糖的糖分是最少的，体虚的人、老年人吃红糖都有补益的作用。

　　有一点大家要注意，红糖矿物质丰富，容易产生化学反应。如果用红糖来烹调食物，要注意不要让它在锅里加温时间太长。

　　红糖的选购：

　　呈晶粒状或粉末状，干燥而松散，不结块，不成团，无杂质，其水溶液清晰，无沉淀，无悬浮物为优质红糖。

　　红糖的食用方法：　　

　　红糖煮成红糖水喝比直接吃更容易吸收其中的营养成分，对改善睡眠有着积极作用。

　　建议老人每日入量为25克左右。患糖尿病的老人应避免另外，在服药时，也不宜用红糖水送服。

　　禁忌人群：阴虚内热者、消化不良者和糖尿病患者忌食。

　　适宜人群：一般人群均可食用。

冰糖可润肺、清火

　　和红糖相反，冰糖是凉性的。风寒感冒用红糖的话，风热感冒就是冰糖。糖有补中益气，和胃润肺的功效。冰糖养阴生津，润肺止咳，对肺燥咳嗽、干咳无痰、咯痰带血都有很好的辅助治疗作用。

　　冰糖的选购：　

　　以透明者质量最好，纯净，杂质少，口味清甜。要选择购买微黄的自然结晶的塔冰为好。

　　冰糖的食用方法：

　　冰糖可以作为糖果，也可以制作小吃如冰糖葫芦。还可以煎汤内服，佐餐，或入丸、膏剂。

　　禁忌人群：糖尿病、高血压、肾病、肥胖症患者忌食。

　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜低血糖患者。

白糖可调味、解毒

　　白糖是我们平常用得最多的调味品了，它主要起一个调味的作用。且白糖还含有大量的糖分，吃多了会影响身体健康。所有甜味的糖类都有一点儿解毒的作用，而白糖由于糖分的含量非常高，效果比较快。

　　白糖的选购：

　　白砂糖外观干燥松散、洁白、有光泽，平摊在白纸上不应看到明显的黑点为佳。

　　白糖的食用方法：　　

　　炒菜时不小心把盐放多了，加入适量白糖，就可解咸。解毒作用主要体现在吃完螃蟹以后，建议大家可以喝一碗用白糖做成的姜糖水。

　　禁忌人群：糖尿病、高血压、肾病、肥胖症患者忌食。

　　适宜人群：一般人群均可食用。尤适宜低血糖患者、孕妇。

　　以后大家知道不同情况下应该用哪种糖了吧。红糖、白糖、冰糖，虽然都是糖，但是可不能随便乱用哦。

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