【中秋】史上最全月饼的50种做法（三）

看完前两期的月饼做法以后是不是已经跃跃欲试呢？先不要捉急，小编今天再带来2款月饼的做法，分别是可爱卖萌的“猫咪月饼”以及传统美味的“苏式鲜肉月饼”。

—猫咪月饼—

小窍门：

豆沙馅自己炒的会较干更好用，刷蛋液的时候尽量让蛋液稀一点薄薄刷一层出来比较好看，具体的烘烤时间要根据自己月饼的大小自由调整。月饼刚烤好会比较硬，需要放几天回油后就会变软哒，不要太心急。

—苏式鲜肉月饼—

小窍门：

鲜肉月饼，取出趁热食用最好。若放置久后吸潮不酥了，可重新入烤箱稍微烘烤一会。

盐（适量） 糖（5克）