宝宝多大可以喝酸奶?购买酸奶需要注意哪些事项?你真的都清楚吗?不妨跟着我们一起来一探究竟。
宝宝多大可以喝酸奶?
根据我国的婴幼儿膳食指南,建议1岁以上的宝宝才能尝试酸奶,但不能作为主要奶类来源,1~3岁的宝宝,奶类来源依然首选母乳或配方奶。
国外一般是建议6个月以后宝宝就可以逐步添加酸奶了。
酸奶 VS 牛奶
谁的补钙效果更好?
理论上,用于制作酸奶的原料奶要求比牛奶更高,经过发酵后,虽然钙和矿物质的含量不会发生变化,但发酵后产生的乳酸,可以有效促进人体对钙、磷的吸收。
酸奶中的乳酸菌,不仅能够帮助消化,在发酵的过程中还会产生乳糖酶,所以乳糖不耐受的宝宝也可以放心添加酸奶。
给宝宝选购酸奶的个要点
① 少糖(低碳水化合物)高蛋白质
酸奶中糖分添加过多,会降低蛋白质的含量。
此外,宝宝摄入过多糖分,也容易导致肥胖、所以挑选酸奶时,可以看看成分表,对比选择碳水化合物含量较低且蛋白质含量较高的那款酸奶。
② 生产日期越近越好
酸奶中对人体有益的活性乳酸菌在0℃-4℃左右的温度条件下,能够保持原有的活菌数量,随着温度的升高和时间的推移,酸奶中的乳酸菌数量会缓慢下降,14天后活菌数大约降至最开始的十分之一左右。
所以,最好选择生产日期最近的酸奶。常温储存的酸奶虽然钙和蛋白质含量不会发生变化,但没有活性乳酸菌,所以不能依靠常温酸奶给宝宝补充乳酸菌。
③ 尽量选择原味酸奶
口味多样的酸奶,添加的成分也比较多,尽量选择原味的纯酸奶,对宝宝来说更合适。
④ 无需纠结菌种数量
市面上很多酸奶在宣传时都会打出有益菌数量高达xxxx,实际上,能进入肠道并存货下来的有益菌少之又少,所以购买的时候,不用太纠结数值。
⑤ 真正的酸奶:发酵乳
超市里五花八门的酸奶,只有发酵乳才是真正经过乳酸菌发酵的酸奶。
最直观的方式是看酸奶的外包装,是否标有发酵乳字样。
此外,还可以看成分表,酸奶的蛋白质含量要≥2.3g/100ml;若成分表中不含保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌,则肯定不是真正的酸奶。
再给宝宝买酸奶时,这些字一定要看清:
风味发酵乳 ≠ 酸奶
风味发酵乳中,除了酸奶还有各种添加剂,只能归为饮料类。
活性乳酸菌饮料 ≠ 酸奶
宝宝的肠道调节能力较差,最好不要喝这种饮料;
布丁、慕斯酸奶 ≠ 酸奶
这种只能算是含奶的甜点,含糖量和脂肪含量都很高。
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