用料
面粉200克
酵母2克
糖10克
水100克
植物油适量
绣球馒头（双条版）的做法
将酵母粉溶化在水里
面粉，油，白糖拌匀，倒入酵母水，和面成团
和光滑面团，发酵到两倍大。（温度30，大约一个小时即可）
面团发酵好后，进行揉面。
揉出里面的空气，平均分成6份。
平均分成6个小面团
面团搓成条子。
然后如图中所示排放好
好了……
简单又复杂的来了😁
建议大家看第一个图“井”字摆列，
只看它就好了，看清“a”在哪里。
1.全部的“a”向右压住“b”
2.全部的“b”向左压住“a”
“a”先压“b”
“b”再压“a”
重复两次后，四个角提起来，
捏成一个圆形，翻过来稍微整一整就好了
翻过来，绣球就好了😁
全部编好后，
进行第二次发酵，
大约二十分钟。
冷水下锅蒸十分钟，
关火后，冷却五分钟后，
再揭开盖子啊😊
不然会后悔的……
矮胖
正面
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