牛蒡茶的泡法：用10到14片牛蒡茶放入茶壶，用90-95度左右滚烫开水冲泡：第一泡:浸泡40秒左右;第二泡:浸泡20秒左右;第三泡30秒左右， 大概可以冲七八泡，让茶味充分溢出，即可饮用。每天5-8克，便秘者、减肥者可酌情增加饮用牛蒡茶;牛蒡茶不与其它茶混饮;泡发的茶片最后食掉最佳;初饮牛蒡茶者可能出现排便功能增强(不是水泻)现象;个别人饮用牛蒡茶，开始时会感觉有些上火，坚持一段时间后此现象消失;牛蒡茶夏季保存应采取防潮措施。食用时不必再清洗以防营养流失。
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