清蒸罗非鱼最好吃的做法，吃了几十年了，越吃越喜欢这个味

家里宝宝也有一个星期没吃鱼了，于是今天去超市给她买了条罗非鱼，准备给娃儿清蒸一条，罗非鱼的肉味鲜美，肉质细嫩，特别适合老人和小孩吃，因为罗非鱼骨刺少，没有肌间小刺，无论是红烧还是清蒸，味道俱佳。

今天给宝宝做的是番茄汁清蒸罗非鱼，因为小宝贝喜欢吃酸甜的，所以用番茄汁浇灌，特别酸甜可口有鲜美，宝宝超级喜欢吃，清蒸鱼大家都知道，做起来也不麻烦，15分钟就搞定了，还没有油烟，我也是她愿意做。个人觉得这个口味真的是我吃了几十年以来最好吃的做法，真的是越吃越喜欢这个味道!

【番茄汁清蒸罗非鱼】食材:

罗非鱼1条、西红柿2个、葱花1把、生姜一块、蒸鱼豉油适量

做法:

1、准备好食材，罗非鱼内脏清理干净，在鱼生切花刀，葱花青叶部分拉丝，白根部分切段，西红柿洗干净去蒂底部划十字刀

2、在盘底放上白葱段，把鱼身两面都抹上盐，然后把鱼放上面，把姜丝和和部分葱白放到鱼肚里，鱼刀口也塞入姜丝

3、在鼓励烧热一锅水，把两个西红柿放进去顶部和底部都烫一次，待会好剥皮

4、西红柿烫好后，用筷子插上顶部，这样剥皮就不烫手了

5、把剥好皮的西红柿都切碎备用

6、把刚才烫西红柿的水继续烧沸

7、把葱丝撒在鱼身上

8、在鱼身上淋上蒸鱼豉油

9、在锅里放入花生油，烧热后把西红柿碎放进去煸出油

10,、趁热把西红柿汁淋在鱼身上

嗯啊，油淋上那一刻，一阵阵鱼香混合这葱香扑鼻而来，真香!

准备开吃咯，你们吃了吗?要不要来一起吃?