孩子到幼儿园后，
吃的好不好，
是大部分家长们最为
关注的几个问题之一！
为了让家长们了解
幼儿园膳食的有关情况，
并提出宝贵的意见或建议
今日上午，
启智幼儿园
召开本学期伙委会！
孩子到幼儿园后，
吃的好不好，
是大部分家长们最为
关注的几个问题之一！
为了让家长们了解
幼儿园膳食的有关情况，
并提出宝贵的意见或建议
今日上午，
启智幼儿园
召开本学期伙委会！
on.1
一、伙委会议喜召开，膳食管理全知晓
保教主任致欢迎词并说明成立伙食委员会的目的：
1、成立家长与幼儿园联系的纽带，能更好的疏通家园信息渠道，提高幼儿园管理水平和保教质量。
2、让家长更直观全面的了解幼儿园，同时，更能提高幼儿园膳食质量，促进幼儿健康水平。
3、明确成立伙食委员会的意义以及伙食委员会成员的职责。
4、让伙食委员会了解幼儿的膳食管理及操作标准，做好其监督作用。
5、了解和听取家长的意见和建议，提高幼儿的膳食管理及质量。
程老师向大家介绍了我园膳食管理工作的细节：
一、 食物食材：
我园食品均在定点供货商处购买，签订购货合同，审查相关资质，每批肉食必须提供检验检疫证件、蔬菜水果定期提供检测报告；烹饪过程严格按照上级部门的要求操作。
二、食堂的管理：
食堂人员全部持证上岗；定期培训；每日晨检；物品分类使用，做到专项专用；膳食每日冰箱留样48小时；库房专人管理；加入教育局“名厨亮灶”工程，厨房监控连接航空港区食药监局。
三、食谱的制定：
后勤主任、保健医、厨师、保育老师每半月商量制定出合理营养均衡的食谱。
四、陪餐制度：
我园园领导每天陪餐，同时邀请家长每周进行陪餐，并提出宝贵意见，以便更好的为幼儿服务。
单园长向大家介绍了幼儿园膳食管理概况、采购流程、食谱制定，保证幼儿营养均衡等几个方面，突出我园对食品安全和各个方面安全工作的重视。
保健医朱老师关于幼儿膳食问题向家长提出建议。
家长们翻阅了从开学以来的食谱，一致反映幼儿的饭菜从咸甜、粗细、干稀、米面等方面搭配合理，营养丰富，健康科学。
on.2
二、实地参观工作地，眼见为实叹不已
保教主任带领大家集体参观厨房，了解厨房的各类设施设备、厨具的使用标准、食品留样、餐饮具消毒、食材加工和食品存储等情况。伙委会家长们对厨房食品管理账目、检查登记、食品留样、物品分类、安全卫生等工作均予以了肯定，并纷纷表示“孩子在启智，绝对放心”。
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on.3
三、陪餐制度落实处，家长纷纷表满意
为了真正落实陪餐制度，除了每日的领导陪餐，特邀请家长们在午餐期间陪餐，孩子们纷纷表示好奇。
on.4
四、品尝膳食赞启智，感激感谢溢满屏
家长品尝厨师自制餐点，并让家长对膳食提出意见和建议，以此提高幼儿园膳食制作水平。
活动结束后，家长认真填写《家长意见反馈表》并填写陪餐记录表。
大家通过听、看、品、查等环节，真切感受到启智幼儿园对幼儿膳食的高度重视和极具用心。
end
“没有最好，只有更好”——这是我园膳食工作的目标和追求。
启智幼儿园希望，我们的伙委会的每一位成员都能认识到这种组织形式的意义所在，都能乐于通过这种组织形式，奉献自己的智慧、精力和时间，为幼儿园的发展出谋划策，使幼儿园的教育质量和管理水平更上一个台阶。
The
End
郑州航空港区启智幼儿园
2019年3月21日
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