一般身体才20岁开始，很多垃圾就会在血管里面慢慢沉积，比如说，家里的自来水管用的年限久了，会有污垢、会开始生锈，逐步影响流通的速度。血管跟水管是一个道理的，用久了就会出现问题，但是人体的血管是不能更换的，所以要想办法保护血管。

为什么要强调40岁以后的人注意血管健康？

因为在40岁以后，身体的器官开始走向一个衰老的时期，各类慢性疾病就开始蠢蠢欲动了，是一个养生的关键时期！相关数据显示，心脑血管疾病，例如冠心病、动脉硬化、脑梗塞、高血压等，是危害中老年生命健康的一大杀手。毫不夸张地说，养血管就是养命！

如果身体的血管堵塞，会怎么样？

脑血管堵塞可发生脑梗，重者出现偏瘫、失语、昏迷，甚至猝死；冠状动脉堵塞可导致心绞痛、心肌梗死，严重者可发生心跳骤停；动脉血管堵塞，会出现下肢间歇性跛行、疼痛，甚至因坏疽而截肢；小肠、肾脏等部位堵塞，会引发肠坏死、肾栓塞等。

腿部肿胀：突然不明出现原因的水肿了，并伴有刺痛的感觉，可能是因为静脉血栓堵塞了。
眼睛模糊：血液不能很好地流向细末的小血管和毛细血管，导致毛细血管血供不足。
肢体浮肿：腿部或手臂浮肿，血液聚集在血栓之后，会造成肿胀。
头部眩晕：眩晕是血栓最常见的症状，特别是在起床后、洗澡后、疲劳犯困的时候发生。

这种都叫做麦豆，还有其他的名字是青豆、雪豆，其实平时很多人也有吃，但是却不知道它具有清理血管垃圾、降低甘油三酯的作用。

麦豆中含有纤维素、叶酸、钾、蛋氨酸等，都具有降低胆固醇、甘油三酯、低密度脂蛋白的作用，达到清理血管垃圾、养护血管健康的作用，比起其他食物它所含的降脂的成分更多。麦豆平时煮菜吃一些，因为量不够降脂的作用不明显，因此推荐下面的两种吃法。

1、古代吃法：麦豆煮水喝

新鲜的麦豆200克，洗干净之后捣碎让加入清水水煮，煮开之后用纱布隔掉渣，饮用麦豆水即可。这种是古代中医的做法，用量比较多，效果比炒菜吃更加明显。当然在吸收上，没有现代的做法好。

2、现代吃法：麦豆蛋白质粉

麦豆蛋白质粉经过特殊工艺将麦豆中的植物蛋白和营养物质给提取出来而成的麦豆蛋白粉，非常适合有心脑血管疾病、高血脂、高血糖的人吃，因为它是真正零脂肪、无糖、无胆固醇的植物蛋白粉，不会给身体带来任何负担，还能补充人体所需的氨基酸。每天一杯麦豆蛋白质粉泡水喝，比吃10斤的麦豆更有效。

每天一杯，然后加上每天运动30分钟，不出半个月，血管会慢慢恢复到20岁的状态，不用担心血管疾病。

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