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2016.10.10
食材需要:黑豆,黑米,冰糖
做法:黑豆,黑米提前一夜泡水。黑豆去掉坏的豆子,黑米洗净备用。电饭锅中注入适量清水,倒入黑豆黑米。按蒸煮键,煮40分钟40分钟后,加入适量冰糖(按个人口味加)再煮30分钟即可
食材需要:黑豆,米醋
做法:黑豆洗净晾干。找一个铁锅,倒入黑豆,中火不停翻炒,水分收干后转小火,继续不停翻炒,直到炒到想要的程度,可以试吃一下。(本人炒到全熟)晾凉后装进干净的玻璃罐里。留出部分空间给黑豆涨发。倒入米醋,没过黑豆。 盖上密封盖,等到完全涨发后就可以吃了。
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