韭菜炒鱿鱼可是一道可口的家常菜，在朋友面前露了一手

材料：鱿鱼卷，韭菜，葱姜，植物油，料酒，生抽，米醋，白糖，食盐，干辣椒

步骤：将鱿鱼卷洗净切成条，放入开水中焯烫，捞出备用

葱姜切丝，韭菜切段

在空碗内加入料酒、生抽、米醋、白糖、食盐搅拌均匀成料汁

锅内热油，放入干辣椒炒出香味，倒入鱿鱼条翻炒，倒入料汁炒至变色，加入韭菜段炒匀即可31