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【桥顺养生】春季吃点补品,滋补效果你意想不到


桥顺养生

  有句俗话叫:药食同源。工作辛苦不少人感觉身体发虚,想在现在这个季节补一补,很多人都会找来花旗参、枸杞等药材,煲一锅“滋补汤”来犒劳一下自己和家人。不同的中药特点各不相同,用中药煲汤之前,好好了解一下吧!三月女人季,买点补品送给她吧!
阿胶
【滋补与调养功效】
阿胶味甘、性平,质润无毒,入肝、肾、肺三经,两千多年来一直被公认为治病圣药,滋补佳品,滋补药用两宜,具有滋阴补血,润燥止血的功能,补血效果显著,李时珍《本草纲目》誉为'补血圣药',善于治疗血虚引起的各种病症,并能通过补血起到滋润皮肤的作用,有利于皮肤保健,服用阿胶后会使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽;并能调经安胎、增强体质、延缓衰老、提高免疫力、改善睡眠、健脑益智、抗疲劳、抗辐射、提高血红蛋白含量、升高白细胞、改善骨密度和促进钙吸收,有助于防治包括癌症在内的多种疾病,男女老少都可以服用。
阿胶炖鸡汤
主料:鲜活鸡胸肉 250克,阿胶 5克
配料:盐,少许
制作方法:
1、将鸡胸肉洗净,斩件,放入炖盅,加入阿胶;
2、先将水煮开,将煮沸的开水适量加入到炖盅;
3、将炖盅放入到有余下沸水的锅中,加盖小火炖约1.5h;
4、加入少许盐花就可以了。


燕窝
【滋补与调养功效】
★滋补、延缓衰老,养阴润燥、益气补中、治虚损;★干咳少痰,盗汗、咳血;★小儿厌食;★使人皮肤光滑、有弹性和光泽,从而减少皱纹,养颜美容。
【适宜人群】
★小儿厌吃者;★湿痰、肺结核、阴虚咳嗽者;★怀孕期间的妇女们。
★木瓜炖燕窝
制作:燕窝、用清水浸泡3~4个小时捞起,放入适量的冰糖,木瓜一个,放入炖盅隔水炖40分钟就可以食用。食用时加牛奶同食,常吃具有滋补养颜的效用。

★燕窝瘦肉粥
制作:燕窝20克,用清水浸泡3~4小时,待泡开后捞起燕窝,放适量瘦肉丝与生米同煮,米煮熟加少量盐即可食用。此粥常吃对小儿皮肤、发育、厌食有特效。
花旗参
【滋补与调养功效】
★提神补气、增强记忆力、促进神经生长、消除疲劳。★强化心肌收缩能力,调节血压,心律。★调血脂,抗动脉粥样硬化、降低血糖。★抗缺氧、抗休克、抗饥渴。★增强机体免疫功能。★促进血清蛋白合成,促进脂肪代谢和糖代谢。★对糖尿病有明显的辅助治疗作用。
【适宜人群】
★节奏紧张、压力大、有疲劳感的城市人群。★高负荷、气虚、贫血头晕的脑力工作者。★需加班点,生活不规律的人群。★烟酒过多神经衰弱者。
乌鸡花旗参汤
鸡切大块,用沸水氽烫2~3分钟,去血污杂质,再用清水洗净,洗净的鸡和花旗参,与凉水一起下锅,大火烧开,转小火煲2小时,调味即可,建议加点红枣(去籽),桂圆,枸杞一起煲,效果更佳。
花旗参茶
用花旗参切成片,开水冲泡,可加枸杞,石斛一起冲泡有提神补气,清肝明目,养胃阴等功效。
石斛
【滋补与调养功效】
★生津止渴。用于热病伤津、口渴舌燥、病后虚热。★清肝明目,生津养胃,滋阴清热,润肺益肾。★能调和阴阳、壮阳补肾、养颜驻容。

花旗参石斛瘦肉汤
做法:石斛20克、花旗参20克、瘦肉半斤,洗干净一起放入锅中,加水,煲3个小时即可饮吃。本方具有清肝明目,滋阴补肺。
清肝明目茶
材料:石斛10克、枸杞10克、花旗参20克,冰糖少许。做法:石斛、枸杞、花旗参洗干净,再放入开水中冲泡,大概5分钟就可以饮用。可重复冲泡至无味,饮用方便,可长期饮用,其功效是清肝明目,养胃阴,因肝火盛引起面黄、头晕等。
黑枸杞
【滋补与调养功效】
★抗衰老、改善睡眠;★美容养颜、改善皮肤;★补肾益精、预防癌症;★护肝明目、增进视力;★改善循环、增强体质;★防治糖尿病。
【适宜人群】
★皮肤粗糙、松弛没有弹性的女性;★肤色不佳、晦暗、黄褐斑的女性;★因皮肤老化,皱纹增多,颈纹加深的女性;★常食油炸、腌制品、罐头、烧烤等食物者;★长期使用电脑和手机的使用者;★年轻女性也可以选择因果黑枸杞。
★泡水喝(水温低于60度)成年人每天5克左右比较合适,具体的可以根据自己的状况适量调节,也可以干着吃。
★泡酒:可以即泡即饮,但最好是泡一个月之后再饮用,这样效果更佳。
★黑枸杞煮鸡蛋
将枸杞洗净,控干。鸡蛋连壳洗净,擦干水分枸杞、鸡蛋一起放入锅中,加入适量清水,置火上煮10分钟,取出鸡蛋剥去蛋壳,放入锅中,在烧煮片刻即可服用。可以养肝肾,益精血,补气血,适用于神经衰弱,贫血,慢性肝炎,视力减退等症状。
雪蛤膏
【滋补与调养功效】
★美容养颜,延缓衰老。★抗疲劳,增强机体免疫力。★提高机体耐力及抗应激能力。★提高脑组织细胞的供氧及利用氧能力。
【适宜人群】
★司机、长途旅行者及疲劳者;★贫血、先天体质虚弱、年老体质早衰者。★抗疲劳,增强机体免疫力。
莲子百合炖雪蛤(2~3人的份量)
材料:雪蛤膏8克、姜2片、莲子、红枣、龙眼肉干去核。
1、把莲子及百合,浸水1小时,并把红枣洗干净。
2、将莲子,百合及红枣倒入炖盅内(约加入碗水,隔水慢火炖1.5小时,然后放入浸发好的雪蛤膏,隔
水再炖1小时,最后5分钟加入适量冰糖即成。

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