体质，在你的眼里是不是只有强弱好坏之分?有这种意识那你得注意了!生活中经常遇到这样的事：大家一起出去玩，都淋了雨，但就张三发烧了；约上三五好友一起撸窜喝酒，李四第二天就牙痛了，痘痘也开始冒出来。
这可能就是体质惹的祸，不同的体质决定着人体对某种致病因子的易感性及其病变类型的倾向性。下面我们就跟着佛山市中医院治未病中心副主任刘继洪主任医师学习如何自测体质，针对不同体质又该如何吃如何养生？
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体质，即机体素质，指人体秉承先天遗传，受后天多种因素影响所形成的与自然，社会环境相适应的功能和形态上相结稳定的固有特性与状态，但是人的体质会随着个体成长，发育和衰老过程以及环境因素的影响而时刻变化。
“治未病”的第一步就是要辨体，只有明晰自己属于哪种体质，才能对“质”养生！
【测体质的主要方法】
第一种方法，填写量化表。我们有一些量化的中医体质辨识表帮助你回顾一下最近一年的健康状态，不是说就是这几天的情况，而是一年的时间，这个时间段大体的心理、体质、饮食和健康出现问题的情况。再根据不同的分值比较来判断。
第二种方法，找医生判断，即用望闻问切的中医四诊方法来辨证得出结果。
体质是我们一个时间段的总结。总结出来这样的一个体质之后，就得出一个方向，以后怎么维护好这个体质。
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“小时候父母或者是长辈，你经常上火给你些凉茶喝就会好，那你就是偏热性的体质。你吃点冰激淋就拉肚子，就说明你是偏寒凉的体质。我们中国人生活文化中就这样的常识。”。从中医治未病角度，更加专业来说，会分为9种体质，包括了平和质、气虚质、阳虚质、阴虚质、痰湿质、湿热质、血瘀质、气郁质、特禀质。
不同的体质有何特点，又该如何有针对性的养生、维护好体质？
平和就是不偏不倚，眼睛有神，说话有力，面色红润，动作灵活，睡觉、大小便都很有规律，你能够达到一个较好的健康状态，那你基本上就是一个平和体质了。
养生推荐：
用料：本汤取鲜百合60克、北沙参30克、玉竹30克、水鸭（蚬鸭）一只（约重500 克）、生姜3片、水2500毫升、味料适量。 （3人量）
制作：先将蚬鸭剖杀，去除毛及内脏，洗净血污，砍成粗件备用。鲜百合、北沙参与玉竹分洗净，然后将上述汤料同放进汤煲内，加入清水2500毫升，先用中火，后用文火焖煮一个半小时，加味料。
功效：清心润肺，养胃生津，清补良汤。本汤既有鲜百合清心安神、润肺止咳，北沙参、玉竹的滋阴清肺，养胃生津，又有蚬鸭的补中益气，和胃消食，以上合用，既清又补又养，对于热邪未尽，阴津微伤，虚火上升之体，实乃清补之良汤。
气虚，我们所说的人生一口气，这口气非常重要，只有这口气人体才能运转好，这就是气的问题。
气虚就是说气不够，气不够的话驱动血的能力就不够，那会导致说话没力，走路疲乏、困顿，不同的脏腑有不同的虚法。
譬如脾虚就是吃饭消化不好，月经收不了。心气虚就老是心悸。不同的脏腑有不同的表现，但是总的来说气虚就是气不够，气不够就不能固表，不能防御好，很容易受外邪的侵袭，导致很容易感冒，那些容易感冒的人可能是气虚体质造成的，可以多服“玉屏风散”益气固表。
养生推荐：五指毛桃鸡汤
一讲到气虚，就想到人参，不同的参多是补气的，但是它们有不同的偏性。比如红参温阳补气就更好，西洋参既有补气，又有清热的成份。广东的五指毛桃又称南芪，也是非常好的一个补气的食材，我们可以用五指毛桃煲一点鸡汤来喝。
阳虚的“阳”可理解为太阳、阳光，太阳的火力不够就是阳虚。“阳虚就是怕冷，里面不够火就怕冷，别人穿单衣，他要穿两件衣服。”。因为阳气不够，面色苍白，乏力，容易感冒，最主要的表现就是怕冷，导致一系列的问题出现，那就是阳虚了。
养生推荐：多晒晒太阳可补阳
最好的方法就是晒太阳，现在越来越多人阳虚，一上班就躲在空调房里面，没有接触到外界这么好的阳光照射。
第二，晚上也可以泡泡脚，用艾叶，姜水泡脚，或者煮点生姜红糖水喝喝。如果是阳虚，你多穿红色衣服也是补阳的。天上的飞鸟接受的阳光比较多，也是补阳的食材。
阴虚就是水份不够，阴虚易火旺，睡觉的时候做梦、烦燥，皮肤干燥，头发容易掉，月经少，这些都是阴虚的问题。特别是更年期，40岁之后逐渐进入更年期，那个时候女性阴液不够，就更加出现一些易怒，睡不好的问题，可以吃点沙参、麦冬、燕窝、雪蛤等滋阴养阴的食材来调理。
养生推荐：
材料：鸭子半只400克，石斛10克，竹笙1包，老姜1块，葱1段，盐适量。
做法：1、鸭子洗净后切成块。
2、石斛浸泡10分钟后装入汤煲。
3、老姜拍扁，葱切小段。
4、将鸭块和姜、葱一起放入锅内，倒入清水没过鸭子。
5、大火煮出血沫后捞出鸭子、姜、葱，用水冲净血沫，然后放入汤煲内。
6、汤煲内倒入2升清水，放入石斛、料酒，盖上锅盖，大火煮开后转文火炖1小时。
7、提前20分钟将竹笙去头，反复浸泡几遍以洗净泥沙。
8、打开锅盖，调入盐。
9、倒入竹笙，盖上锅盖继续炖20分钟即可。
如果是阴虚的症状比较明显的，还是找医生对症、开点中药调养一下，比如传统的六味地黄丸、知柏地黄丸等都是非常好的滋阴养阴中成药。
痰湿体质特点：1、面部皮肤油脂软多，多汗且黏，胸闷，痰多
2、面色暗黄而暗，眼泡微浮，容易困卷，口粘腻或甜
3、身重不爽，喜食肥甘甜黏，大便正常不干，小便不多，微浊
4、平素舌体胖大，舌苔白腻，脉滑
养生推荐：
五指毛桃祛湿汤
材料：土鸡（走地鸡）半只，煎汤纱包加入（五指毛桃50克、云苓50克、牛大力20克）、苡薏仁30、无花果3个、生姜10克。（三人量）
做法：鸡去皮、飞水，放入药包及所有材料，加适量开水2500毫升（用开水煲汤），大火煲开后转中火煲1.5-2小时，下盐调味。
湿热在南方非常多，特别是年轻人里面，你看到这个朋友脸上痤疮，那个痤疮是往外长的，而且是红的，那是湿热质为主，痤疮往里面长的就是虚症，整个脸白是阳虚的痤疮。但是那种痤疮往外长，又红，整个舌尖红，舌苔黄色，这种人是一个湿热的体质。另外他是非常暴躁的，皮肤也是非常的容易出一些皮疹，这些人很多都是湿热体质。吃一点煎炸的东西容易咽喉痛、不舒服，这些也是湿热的体质。
养生推荐：
材料：冬瓜约1500克，薏米30克，冬菇（干）5个，鲜荷叶20克，百合（干）20克，瑶柱20克，姜片3片。（1-2人量）
操作：
1、薏米、百合洗净，清水浸泡至发软；冬菇、瑶柱洗净浸泡30分钟，冬菇用温水泡发好，洗净，切块备用。
2、鲜荷叶洗净，切成块；
3、冬瓜洗净，用汤匙把冬瓜瓤挖出来。
4、锅里放入清水，然后放个架子或小碗，再把冬瓜放上去，把其他材料放入冬瓜里，倒入差不多满的清水，并用保鲜膜包裹。
5、盖上锅盖，大火煲沸后转小火蒸炖2小时。
血瘀质，唇色暗瘀身有固定痛血瘀质的人，面色偏暗，嘴唇颜色偏暗，舌下的静脉瘀紫。皮肤比较粗糙，有时在不知不觉中会出现皮肤瘀青。刷牙时牙龈容易出血，容易烦躁、健忘，性情急躁。中医有句话“通则不痛，痛则不通”，也有指血瘀不通造成的疼痛意思，尤其是身上有固定的疼痛，就要注意你是血瘀体质了，瘀血的特点是刺痛。而女孩子最典型的就是月经有较多血块。
养生推荐：
材料：煲汤纱包入（当归5克、川芎 5克、白芍5克、生地5克 、红花5克），枸杞15、元肉20克、新鲜猪排骨500克，姜片4片，适量水。（2-3人量）
做法：
1、将当归、川芎、白芍、熟地等洗净、浸泡15分钟后装入过滤纱袋中，枸杞、元肉水浸泡15分钟。
2、猪排骨切块、飞水、过凉水后一起放入煲中，放入滤纱药袋，加入杞子、元肉、生姜片4片。
3、加水覆盖，先以大火烧至水滚，后改小火慢炖，煮至1.5-2小时肉熟透后起锅。下盐调味食用。
气郁质，闷闷不乐，气郁体质近年越来越多，气郁会导致情绪的问题，出现心理障碍，比如闷闷不乐，或者是胁肋胀满不适，这种人多是一个情绪障碍的体质，比如易得焦虑、忧郁症，容易感到害怕或者容易受到惊吓，易心慌，心悸，喉部经常有堵塞感或异物感，易失眠；性格多内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑。不少乳腺增生、子宫肌瘤病人多是气郁体质造成的。
气郁体质特点：
1、性格内向不稳定，忧郁脆弱，敏感多疑，对精神刺激适应能力较差
2、平时面貌忧随，神情时常烦闷不乐
3、胸肋部用满或走窜疼痛，嗳气呃逆，或咽间有异物感，或乳房胀痛，舌淡红，苔薄白，脉象弦细
养生推荐：
萝卜双花猪膈汤
选料：萝卜一个500克，玫瑰花（干）10克、合欢花（干）10克，猪膈肉400克，蜜枣3个，姜片20克，盐适量（3-4人量）
制作：
1、猪膈肉切块飞水去血污油脂、冷水冲洗后备用。
2、萝卜洗净削皮切块备用、玫瑰花及合欢花一碗水洗净浸泡备用。
3、2500毫升水煲开后，放入猪膈肉、蜜枣及姜片，大火煲开后中慢火煲30分钟。
4、加入萝卜块后再煲40分钟。
5、加入玫瑰花及合欢花中火煲20分钟。
6、加入盐适量便可食用。
特禀质，先天遗传，比如说他的父母是过敏性鼻炎、过敏性哮喘，他自己可能也患有这些过敏性疾病，过敏体质者常见哮喘、风团、喷嚏等；患遗传性疾病者有垂直遗传、先天性、家族性特征。这是你不是受环境导致的疾病，而是因为你的家族，你的遗传，整个DNA的流传导致的问题，包括刚才说的哮喘。
养生推荐：
选料：灵芝20克，木耳（干）10克，云耳（干）10克，瘦肉300克，蜜枣3个，姜片20克，盐适量（3-4人量）
制作：
1、瘦肉切块飞水去血污油脂、冷水冲洗后备用。
2、灵芝切块冲洗备用，木耳、云耳洗净温水浸泡15分钟备用。
3、2500毫升水加入以上物料、蜜枣及姜片，大火煲开后慢火煲90分钟。
4、加入盐适量便可食用。
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