油条家常做法，做法配方告诉你，蓬松酥脆又空心，全家人都爱吃

准备食材：

中筋面粉、酵母粉、小苏打、无铝泡打粉、盐、温水、食用油

具体做法：

1.准备1斤的中筋面粉，2g酵母粉，4g小苏打，4g无铝泡打粉，食用盐8g，然后少量多次的添加300g温水，搅拌成大面絮，加20g食用油，揉成一个光滑偏软的面团，盖上盖子密封发酵到两倍大。

2.面团发好之后我们在案板上刷一些油，取出来面团按扁，手动按压排气，再用擀面杖擀成薄厚一致的长方形。

3.用刀切成长条，横着再切一刀。

4.然后两两叠加在一起，用筷子按压紧实一些。

5.锅里油温有六七成热的时候下锅，生胚到锅里立马就浮起了，这时候翻面，一直炸至浮起两面金黄的时候就可以出锅了。

6.家庭版油条这么做酥酥软软的超好吃，感兴趣的话可以在家试试哦。