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糖尿病吃饭有秘籍,3种早饭千万别吃

对于每一个人来说,早餐是一天之中最重要的一顿饭,如果吃得合理恰当,人们会在一天内充满活力。而对于糖尿病患者来说,早餐的另一个优势就突出出来了——避免上午血糖波动,有利于全天血糖稳定。那么,糖尿病患者应该怎样吃早饭呢?与健康人不同的是,糖尿病患者有三种早餐不能碰!

1、高能高脂早餐。

高能高脂早餐会大大加重糖尿病病情,这类早餐包括油条、炸糕、油饼。比如说,豆浆配油条在国内早餐桌上太常见了,然而每天吃一根油条的人,每年要多摄入3.6万千卡热量,增加体重5千克,加大胰腺负担,进一步加重胰岛素抵抗。并且,这类食物会引发冠心病、增加血栓风险。

2、简单低热食物。

许多国人在吃早饭时会将就,比如吃馒头、咸菜、大米粥。然而,令人惊讶的是,这样的早餐不等于不升血糖,因为它们就是“能量空壳”,不能给人体提供足够的营养补给,而且长期吃会造成营养不良。像馒头和大米粥的升糖指数高,但营养非常低。中国人的早餐桌上常见的还有咸菜,它盐分高,不利于控血压。糖尿病患者久吃对身体非常不利。

3、丰盛的西餐。

现在,越来越多的人崇尚西餐,糖尿病人也不例外。这类食物包括面包、培根、荷包蛋。然而,与人们认知相反,一大份西式早餐貌似营养丰富,但会引起餐后血糖异常升高,不利于全天血糖控制。

在这里,我们为大家推荐3个早餐搭配:

1.荞麦面包两片(50克),鸡蛋一个,豆浆一碗;

2.豆腐干30克,鸡蛋杂粮饼60克,小米粥一碗;

3.凉拌西蓝花200克和鸡丝50克,玉米一根,豆浆一杯。

其实,糖友的早餐应该讲求营养均衡,糖友更应该关注早餐的质,而不是早餐的量。糖友在吃早饭时还要注意多食用高蛋白、高纤维的食物,少吃高能高热高脂的食物,还要保证营养多样化。并且,还要保证足够的水分,比如醒来喝一杯温开水来唤醒身体的新陈代谢。

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