芦笋，帮助糖友防治糖尿病并发症！

芦笋所含的香豆素、芦丁等成分有降血糖的作用，防治糖尿病慢性并发症，缓解糖尿病症状效果明显。糖友常食芦笋，对视网膜损害也有较好的防治作用。

芦笋含丰富的膳食纤维，能促进胃肠蠕动，防治便秘，此外所含的维生素C及胆碱的呢个，可增强毛细血管的弹性，预防高血压。

最佳搭配：

1、芦笋+苦瓜：可帮助糖友消除疲劳。

2、芦笋+虾：具有瘦身、补充人体所需动物蛋白的作用。

温馨提醒大家：

芦笋中的叶酸很容易被破坏，大家再烹饪的过程中应避免高温久煮，最好用微波炉小功率热熟，且烹饪时间短，升糖速度也相对较慢。

营养师告诉大家，芦笋不宜生吃，也不宜存放长时间后再食用。此外，痛风及尿酸偏高的人群不宜食用芦笋。