薯片,应该是居家必备的小零食了,而且,一吃就上瘾,今儿和大家分享一下我的做法,学会了,随做随吃,很方便,除了原味的,还可以根据自己喜好,做成其他口味的,一切随心[呲牙]好了,话不多说,上做法:
自制薯片:
1.土豆去皮,用刮皮刀刮薄片
2用水洗洗,去淀粉
3.煮锅煮加点盐,水开,放土豆片煮透明状捞出,泡入凉水中
4.入油锅炸金黄捞出,OK,晾凉,酥脆的,很好吃
嘱咐一句:如果嫌味儿淡,建议出锅撒盐,其实,我觉得不加盐,也可是可以的,吃起来很香
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