欢迎大家观看二姐这篇挑黄瓜,别只会看黄瓜粗细了,菜农教您一招的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流!二姐美食,教你做家常美味。
到了炎热的夏天,用黄瓜做一道腌制出来的脆嫩的黄瓜,成了我们每天都要吃的下饭小菜。一到了这个时候,很多朋友都会腌上十斤的黄瓜放到罐子里。所以到了夏天,我们都会去菜市场挑选黄瓜回家吃。但是很多朋友选黄瓜的时候,对着满眼都是翠绿色的黄瓜并没有什么挑选的方法。
一般都是看一看黄瓜的粗细,选择不能太粗的黄瓜也不选择太细的黄瓜,都感觉这样挑选黄瓜的话味道也会更好。其实只会看黄瓜的粗细,有时候买回来的黄瓜也不是很清香可口。二姐问了下菜农如何挑选黄瓜,菜农也告诉了我一招挑选的方法。
我们在挑选黄瓜的时候,菜农告诉我其实只看黄瓜粗细还不能有助于我们选到更好吃的黄瓜,菜农告诉我们其实应该看看黄瓜的颜色。黄瓜在生长的过程中,经过充足的光照和水分后,颜色也会变得很深一些,变成了墨绿色的黄瓜才是新鲜成熟的黄瓜,那么这样的黄瓜吃着会更甜一些。
有时候我们看到颜色稍微浅一点的黄瓜,和颜色比较深的黄瓜相比的话,还是颜色深一些的黄瓜更加好吃。所以挑黄瓜的时候,尽量选择黄瓜颜色稍微深一点的黄瓜会清香十足并且吃着也可口了。
挑选黄瓜的时候,要看看黄瓜外表上面的小刺。如果是比较成熟而且还新鲜的黄瓜,黄瓜上面的小刺会特别密集一些,而且我们在摸黄瓜的小刺的时候,能将上面的小刺抹掉,这样说明黄瓜比较新鲜一些。我们在挑选黄瓜的时候,如果看到黄瓜的小刺不多的,这样就是放置的时间久的了。或者上面的小刺已经掉光了,这样的黄瓜我们是不能选择的,因为这样的黄瓜已经变老了,所以选黄瓜的时候不要忘记摸一下黄瓜上面的小刺。
另外我们在挑选黄瓜的时候,看看黄瓜的外形也是比较主要的,我们选择自然弯曲的黄瓜并且不要特别弯曲,这样的黄瓜才是比较好的黄瓜。另外选择黄瓜的时候要选择整体适中一些的,不要选择底下鼓肚子的或者是尖头那种的黄瓜,选择上下都比较均匀一些的黄瓜,才是吃起来清香还好吃的黄瓜了。
通过菜农教我们的一招,我们就能知道选黄瓜不能只看黄瓜的粗细,应该从黄瓜的颜色以及观察黄瓜刺,看黄瓜体型是否匀称一些,这样挑选新鲜好吃的黄瓜就会一挑一个准了。
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