香葱如何保存?奶奶教我小诀窍,放一年依然新鲜翠绿,方便又实用
香葱是我们日常烹饪中少不了的佐料,煮汤时撒点葱花,增色又增香;蒸鱼时,加点香葱增香去腥;红烧时,出锅前一点点香葱点缀,一下子就让整盘菜看起来更有食欲。
但是香葱有个缺点,就是很难储存,储存不当隔天就出现发黄、烂根等现象,就造成浪费,真是很可惜。
所以今天就来跟大家分享香葱保存的4个小妙招,其中泥土种植保存和水培保存法,是跟我奶奶学的,老一辈人积累的生活经验非常管用,实践出真知,我亲测有效就跟大家分享一下~~~
保鲜膜保存法是我亲测一个礼拜后,香葱依旧保持新鲜,不发黄不烂根,所以我就把这个小技巧分享一下。
1、我们先将吃不完的香葱清洗干净,特别是根部,将根部的根须切掉。如果有局部发黄发烂的叶子,也要摘洗掉。
2、将香葱放在阴凉通风处,让其水分干了;用保鲜膜,将香葱从头到尾包裹起来;
3、然后放入冰箱冷藏,这个可以使香葱长时间保持翠绿新鲜的外观,而且打开后香葱味依然很浓郁哦。
看看,这是一个礼拜后的效果,可见放半个月都不怕坏。
先将香葱的根部和根须清洗干净,矿泉水中放入适量的水,将香葱根部放入水中,这样也可以保存香葱,但是要记得定时更换水哦,这样能使香葱持续新鲜。
种植法也是一种很便捷储存香葱的小妙招,可以将买来的香葱叶子部分先摘下来用,剩余的部位连根须一起种到泥土里,每天定时给香葱灌溉,这样小葱就慢慢长出来。每次吃的时候,将叶子摘起来,根部就不要拔出来,小葱又会自动慢慢再长出新的叶子。
香葱冷冻法也是很多人用的小技巧,跟冷冻蔬菜一样,可以保存一年都不会坏。先将小葱洗净后,切成沫,等水分干后,将其装入密封袋子中或盒子中,放入冰箱速冻。要用时候,再取出来,非常实用。
总结以上四种保存方法,我个人感觉,第一种保鲜膜储存法既简单又实用,储存一个礼拜半个月绰绰有余哦。
还有泥土种植储存法也实用,因为我们平常用香葱量一天不会太多,家里有剩余花瓶就可以种植。只要护理好,一年到头都会有源源不断有新鲜的香葱吃哦。
冷冻法,很简单,只要将其冷冻处理,放一年都不怕坏;除非香葱实在太多了,半个月消耗不完,就可以用冷冻法。
以上就是跟大家分享香葱储存的方法,个人建议,用保鲜膜保存法和种植法,简单实用又耐存放哦。来分享一下你们家香葱保存的小技巧吧~~~
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