徽州古城,坐落于安徽徽州地区黄山市歙县徽城镇,是国家历史文化名城。也是是千年徽州府治所在地。徽州,简称“徽”,古称歙州,又名新安,为浙江省最早雏形唐末两浙道的组成部分,也是江南省分割后安徽之“徽”的命名来源。徽文化是中外学者重点研究的中华三大地域文化之一。
徽州古城,主要景点有:徽园 许国石坊 徽州府衙 徽商大宅院(西园)渔梁街 徽商之源 — 渔梁古坝 渔梁街等。这些建筑也集中体现了明清时期的汉族文化特色。同时徽州的戏剧和美食也是徽州的一大特色。据说,在明清时期,徽州艺人吸取了弋阳腔和西秦腔等的基础上,经过演变而形成,在乾隆年间,本是称为拨子的腔声与四平腔脱胎而来的吹腔逐渐融合,形成二黄腔,而二黄腔与西北的西皮形成皮黄合奏,奠基了徽剧的基础与发展。徽剧的腔调混合多种,其历史也是深远,直到今天成为徽州乃至整个世界的一道辉煌的成就与创举。而从古至今,听着徽剧,感受着徽州文化,必定也会上几道徽菜。徽菜是中国八大菜系之一,菜系的形成是文化,经济发达的结果,由此可看徽州从古到今,一度繁荣,这是徽骆驼的功劳,也是徽州自身的优越条件。徽菜的始发地是南宋年间发端于在歙县,菜色味觉是徽州的骄傲,也是徽州的热情之举。
徽州文化博览的太多,习俗,篆刻,方言,文房四宝等都是徽州文化的精髓。而徽州文化的学术,现实意义,可说是徽州的一大璀璨,正因为这些,而形成了其他精髓的生存,致使徽州走向世界。
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