有什么东西会存放越久越好喝？并且会增值？

“存放越久越好喝”，这里的“越久”它是有期限的，在一定的时间范围内才成立，世界上没有一直、永远'越放越好喝“的东西。

如果一定要问，首选的是酒了。

但这酒，理论上是比率很小的那一部分高品质的酒，以葡萄酒举例，葡萄酒没有保质期、只有“适饮期”：适合饮用的时期，这是一个时间的区间值，不是某一个点或者期限。

比如树上的苹果，青涩的时候可以吃但不好吃；

时间长点，甜度上来了，酸度降低了，就可以吃了；

再继续在树上、或者存放，酸度降得更低，质地变得粉粉的，甜度也低了，这时候，苹果还是能吃，但不好吃了；

葡萄酒也一样，但是，90%以上的葡萄酒，适饮期是1-2年，而往往这些就，推出市场的时候就最佳状态了，你最好尽快喝掉，不然越放越走下坡路；

只有2-3%的顶级葡萄酒，可以存放10年以上，在它开始走下坡路的时间年限区间里，会越放越好，但，这是有条件的：需要在专业的储存环境下 ，避光恒温恒湿的酒窖、其次才是专业酒柜，如果储存的环境不好，还没有等到它变得好喝，就挂了额，所谓 壮志未酬身先死；

这里就到了“越放越值钱”这个问题上，如果不是非常专业、对葡萄酒行业很了解的，一般大众，还是慎入这个深坑吧。葡萄酒投资可是靠技术和经验吃饭的。别轻信那些酒商、中间人、经纪人说得天花乱坠，最后掏腰包的是你，赔钱的也是你。

要相信一个事实：这个世界上的葡萄酒是供过于求的，在这个前提下，投资需要谨慎又谨慎，因为，你入手这个酒庄今年的酒限量、很好，但下一年，它们又推出了，碰上好年份、比如葡萄大丰收，推出的“限量版”会更多，要知道葡萄酒是农产品，年复一年它们源源不断层出不穷，加上现在科学技术怎么发达，即便在不好的年份，葡萄歉收，或者果实品质不够好，酿酒师们也会酿造出“有挑战”的葡萄酒。

这个世界上永远有好酒会不断的推出来。