1，准备工具一：白巧克力，黑巧克力，（记得是纯可可脂巧克力，代可可脂就免了吧。），羽毛刀(中间尖就行），玻璃纸（方便巧克力成型，分离的作用），法棍盘（在这个羽毛制作过程，只起到让羽毛弯曲的作用）。
2，辅助工具：巧克力铲刀（调温巧克力必备，用于巧克力调温），红外测温仪（巧克力调温时测量温度），美工刀（切割羽毛），火枪（加热美工刀，方便切割。
3，开始制作，把巧克力，隔热水融化，小的容器盛水放下面，大容器装巧克力放上面，这样融化巧克力，防止巧克力受潮。
4，将巧克力融化至无颗粒细腻的状态，倒在大理石板上进行调温。作用说明：一般巧克力融化的温度比较高，（拿嘉利宝白巧克力来举例，融化温度是45摄氏度，降温到27摄氏度，然后升温到28-29摄氏度，就可以使用了），可以用巧克力铲刀刮平，在收到一起，反复几次来降温和调温。
5，巧克力到达使用的温度，我们就可以用来做羽毛，其他的巧克力插件也可以在这个时候制作和使用，嘉利宝白巧克力在28-29摄氏度可以使用，做造型。（不是给嘉利宝做广告哈，是我们这次用的就是此款巧克力，明天打他们电话，收广告费）
6，用剪刀剪出一张宽约6厘米，长约40厘米的玻璃纸，（根据需要做羽毛的大小，和多少，可以自己调整尺寸）平铺在大理石桌面的边缘，如果翘起来，可以将桌面沾一些水，这样玻璃纸就可以粘在大理石台面了。
7，用羽毛刀的一面沾一些调温好的巧克力，另一面刮干净，将有巧克力的一面朝下放，轻轻按下去，然后抬起来，大概2毫米的空间，最后向自己身体的方向收刀。
8.把做好造型的巧克力，连同玻璃纸一起拿起来放置到法棍盘上，将平直的羽毛变成弯曲形状的羽毛，等待巧克力变硬成型。
上图的羽毛巧克力下面垫有一层玻璃纸，因为玻璃纸是透明，然后很薄，看不出来，作用是方便与巧克力脱离，和帮助巧克力造型。
9，巧克力定型以后，就可以与玻璃纸分离，然后将美工刀，用火枪加热，在分离出来的巧克力边缘，切上口子，就可以形成为我们所需要的羽毛翘课造型了。
巧克力羽毛就制作完成了，可以装饰各种蛋糕，慕斯上面，美丽极致。
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