这样做出来的草鱼不需要用水，步骤很简单，很多厨师都不会！

今天给大家分享一道草鱼的新做法，这样做的草鱼不需要一滴水，超级简单！ 原材料【草鱼、啤酒、葱、洋葱、姜、蒜、酱油、豆豉】

1、草鱼清洗处理干净，用刀在鱼鳃和尾部各切一刀，取出鱼线。

2、鱼身两面切花刀，均匀得涂抹上料酒和盐，腌制5分钟。

3、葱绿打结，葱白切段，洋葱切块，姜切片，蒜拍碎。

4、碗中放入适量酱油、醋、蚝油、料酒、白糖、腐乳，调汁备用。

5、鱼腌制好之后，再往鱼身上拍一层薄薄的面粉。

6、锅中倒油，油温五成热，中小火，将鱼煎一下，盛出备用。

7、锅中留底油，把葱白、洋葱、姜、蒜放进去，炒香，再放入豆豉、调好的汁，继续炒香。

8、倒入一瓶啤酒，放入鱼和葱结，大火烧开。

9、煮开之后，转小火，再炖20分钟即可。

现在一道美味的啤酒烧鱼就做好了，做法非常的简单，鱼肉嫩滑入味，非常好吃！