农村大妈教你白菜最好吃的做法，原来这么简单，爱吃白菜的一定要收藏

也许你没听说过温拌菜吧，这可是我们胶东地区最受欢迎的一道凉拌菜，营养还健康，做起来也不复杂，今天来展示给大家。

需要的食材有白菜、肉、香菜、金针菇、粉丝，蒜和胡萝卜，把白菜、胡萝卜和肉都切成丝备用，先烧水把金针菇和粉丝烫一下，也备用。

料准备好了后开始做啦，热锅加油，然后放入肉丝翻炒至八成熟后加入少量的醋，这样炒好的肉嫩，再加点味极鲜，稍微一翻炒就放入白菜，再接着炒，白菜到了七成熟就行了，最后把胡萝卜丝放进锅里。再加进烫好的粉丝和金针菇。

备料全部准备齐了，开始拌，如果喜欢吃虾仁，可以提前泡好，这样把香菜、虾仁放进去，再加入适量的醋和盐，也可以放点蚝油，能有助提鲜。

看，这道酸辣爽口的温拌菜就大功告成了，简单不？你们也试试。